Domaine Guillaume Gilles - Le Saint Péray - 2024
Domaine Guillaume Gilles - Le Saint Péray - 2024 est un vin blanc originaire de la Vallée du Rhône.
Au nez, il exprime des arômes délicats de fleurs blanches, de fruits à chair blanche (poire, pêche, parfois abricot) et une touche minérale. En bouche, l’attaque est souple, la matière ample mais équilibrée par une fraîcheur saline qui apporte de l’énergie.
Profil du vin
Informations sur le vin
🌍️ Pays
France
🗺️ Région
Vallée du Rhone
📍 Appellation
Saint-Péray AOC
🍷 Alcool
12,5%
💶 Prix au litre
⭐️ Millésime
2024
🍇 Cépages
Marsanne et Roussanne
🎨 Couleur
Blanc
🌱 Type de culture
Biologiques
⏳️ Type d’élevage
Cuve Inox
🫙 Contenance
750 mL
🧪 Sulfite ajouté
Oui
Le vigneron
Domaine Guillaume Gilles
Le Domaine Guillaume Gilles, situé à Cornas en Vallée du Rhône septentrionale, perpétue avec exigence la tradition des grands vins de terroir. Héritier du savoir-faire de Robert Michel, Guillaume Gilles travaille à l’ancienne : culture manuelle des vignes, labour au treuil, levures indigènes, vinification sans artifice. Le domaine s’étend sur quelques hectares de coteaux granitiques emblématiques de l’appellation Cornas, avec également des parcelles en Côtes-du-Rhône et en IGP. L’élevage se fait longuement en fûts et demi-muids, pour des vins d’une grande profondeur, mêlant puissance, finesse et expression minérale. Les cuvées, produites en quantités limitées, séduisent les amateurs de Syrah authentique. Une adresse incontournable pour découvrir l’âme de Cornas, entre exigence artisanale et respect du terroir.