Domaine Petit Roy - Bourgogne Rouge - Les Lormes - 2023
Domaine Petit Roy - Bourgogne Rouge - Les Lormes - 2023 est un vin rouge originaire de Bourgogne, élaboré à partir de Pinot Noir.
Au nez, ce millésime 2023 se distingue par une palette aromatique éclatante, dominée par les petits fruits rouges (griotte, framboise sauvage) et une subtile touche florale de. En bouche, la texture est soyeuse avec des tannins d'une grande finesse, signature du domaine.
Ce vin rouge de Bourgogne est une référence idéale pour les amateurs de vins vivants, alliant profondeur et buvabilité.
Profil du vin
Informations sur le vin
🌍️ Pays
France
🗺️ Région
Bourgogne
📍 Appellation
Bourgogne Rouge
🍷 Alcool
12,5%
💶 Prix au litre
60 €
⭐️ Millésime
2023
🍇 Cépages
Pinot Noir
🎨 Couleur
Rouge
🌱 Type de culture
Biodynamique
⏳️ Type d’élevage
Fût de Chêne de plusieurs vins
🫙 Contenance
750 mL
🧪 Sulfite ajouté
Oui
Le vigneron
Domaine Petit Roy
Le Domaine Petit Roy, situé à Chorey-les-Beaune, est devenu en quelques années une signature incontournable pour les amateurs de vins de Bourgogne authentiques. Fondé par Seiichi Saito, ce domaine de taille humaine (environ 2 hectares) incarne la précision d'un vigneron au parcours exemplaire. Avant de s'installer, Seiichi Saito a forgé son expérience auprès de domaines prestigieux tels que Simon Bize, Jacques-Frédéric Mugnier ou encore Armand Rousseau.
La philosophie du domaine repose sur une viticulture respectueuse, appliquant les principes de la biodynamie (non certifiée) pour préserver la vitalité des sols. En cave, l'approche est peu interventionniste : utilisation des levures indigènes, proportions variables de vendange entière pour les rouges (Pinot Noir) et absence quasi totale de fût neuf pour ne pas masquer l'éclat du fruit.
Les cuvées du Domaine Petit Roy, qu'il s'agisse des appellations régionales ou des climats plus confidentiels, se distinguent par une énergie vibrante et une grande finesse de texture. Aujourd'hui, la production limitée et la qualité exceptionnelle des vins placent Seiichi Saito parmi les vignerons les plus suivis de la nouvelle génération bourguignonne.
Stocké à température régulée
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