Chai Julip - Saint Chinian - Jo - 2021
đ Domaine Chai Julip
đš Vin Rouge
La cuvĂ©e Jo du Chai Julip en AOP Saint-Chinian est un vin rouge du Languedoc qui exprime pleinement la typicitĂ© des terroirs de schistes.Â
Issu dâun assemblage de Syrah, Carignan et Grenache, ce vin sĂ©duit par son intensitĂ© aromatique marquĂ©e par des notes de fruits noirs mĂ»rs, de garrigue et dâĂ©pices, complĂ©tĂ©es par une touche de rĂ©glisse et de tabac blond.Â
En bouche, lâattaque est ample et juteuse, avec des tanins bien prĂ©sents mais Ă©quilibrĂ©s, offrant une structure harmonieuse.
LâĂ©levage de 18 mois, en partie en demi-muids, apporte un boisĂ© subtil et Ă©lĂ©gant.Â
Ce vin de caractÚre, à la fois généreux et précis, accompagnera idéalement les viandes rouges et plats méditerranéens. Un Saint-Chinian de garde, expressif et authentique.
| Couleurs: ROUGE |
| RĂ©gions: LANGUEDOC |
| Domaines: Chai Julip |
| Bio / Biodynamie / Nature: BIO |
Profil du vin
Informations sur le vin
đïž Pays
France
đșïž RĂ©gion
Languedoc
đ Appellation
Saint-Chinian
đ· Alcool
13,5%
đ¶ Prix au litre
22,67 âŹ
âïžÂ MillĂ©sime
2021
đ CĂ©pages
Syrah, Grenache, Carignan
đšÂ Couleur
Rouge
đ± Type de culture
Biologique
âłïžÂ Type dâĂ©levage
Foudres et Oeufs BĂ©tons
đ« Contenance
750 mL
đ§Ș Sulfite ajoutĂ©
Non
Le vigneron
Chai JulipÂ
Le Chai Julip, situĂ© en AOP Saint-Chinian dans le Languedoc, est un domaine Ă taille humaine fondĂ© par un vigneron passionnĂ©, engagĂ© dans une viticulture respectueuse du vivant. Issu dâune reconversion, le projet naĂźt dâune volontĂ© forte de revenir Ă la terre et de valoriser des terroirs de schistes typiques de la rĂ©gion, offrant des vins Ă forte identitĂ©.Â
Le travail Ă la vigne est conduit en agriculture biologique, avec une attention particuliĂšre portĂ©e Ă la biodiversitĂ© et Ă lâĂ©quilibre des sols. Les vendanges sont rĂ©alisĂ©es manuellement afin de prĂ©server lâintĂ©gritĂ© du raisin. En cave, les vinifications sont peu interventionnistes, avec des levures indigĂšnes et des Ă©levages prĂ©cis en Ćufs bĂ©ton et en demi-muids, favorisant lâexpression du fruit et du terroir.Â
Le Chai Julip incarne une nouvelle génération de vignerons du Languedoc, alliant authenticité, précision et engagement durable.
Stocké à température régulée
Nos vins sont conservés dans des conditions de température controlée
Emballage anti casse
Nos colis sont soigneusement protégés pour garantir une livraison en toute sécurité
Paiement 100% sécurisé
Nous acceptons les cartes Visa et Mastercard pour des transactions sûres et fiables.
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