Clau de Nell - IGP Val de Loire - Chenin Blanc - 2020
Clau de Nell - IGP Val de Loire - Chenin Blanc - 2020 est un vin blanc originaire de la Vallée de la Loire, élaboré à partir de Chenin Blanc et Chenin.
Le nez dévoile des arômes profonds de coing, de pomme confite, de poire mûre, relevés de notes miellées, d’épices douces et de fleurs séchées. En bouche, l’équilibre est remarquable entre une texture ample, une acidité tonique et une minéralité saline.
Ce vin blanc de Loire, à la fois concentré et vibrant, accompagne idéalement des poissons en sauce, des crustacés, une volaille crémée ou un fromage affiné.
Profil du vin
Informations sur le vin
🌍️ Pays
France
🗺️ Région
Vallée de la Loire
📍 Appellation
Anjou AOC
🍷 Alcool
13,5%
💶 Prix au litre
16,27 €
⭐️ Millésime
2020
🍇 Cépages
Chenin
🎨 Couleur
Blanc
🌱 Type de culture
Biolodynamique
⏳️ Type d’élevage
Barrique
🫙 Contenance
750 mL
🧪 Sulfite ajouté
Oui
Le vigneron
Domaine Clau de Nell
Le Domaine Clau de Nell, situé dans la vallée de la Loire, incarne l'excellence viticole à travers une approche respectueuse de la nature. Françoise et Christian Jolivet, les propriétaires, ont choisi de cultiver leurs vignes en biodynamie, avec une attention particulière à la qualité du sol et à l'harmonie de l'environnement. Le domaine est reconnu pour ses vins authentiques, élaborés à partir de cépages comme le Cabernet Franc et le Chenin Blanc, qui expriment pleinement le terroir unique de la région.
Les valeurs du domaine reposent sur un respect profond de l’écosystème et un travail manuel minutieux, du vignoble à la vinification. La production de vins naturels, sans intrants chimiques, garantit des cuvées qui révèlent toute la pureté et la finesse des raisins. Au Domaine Clau de Nell, chaque bouteille raconte l’histoire d’un terroir préservé et d’une passion partagée pour l’art du vin.