Distillerie Cazottes - Goutte de Poire Williams - MAGNUM - 2024
đ Distillerie Cazottes
đ Poire
La Goutte de Poire Williams de la Distillerie Laurent Cazottes est une eau-de-vie d'exception issue d'un travail d'orfÚvre. AprÚs un passerillage d'un mois pour concentrer les sucres, les poires sont entiÚrement épépinées et mondées à la main.
Cette exigence offre un nez d'une profondeur rare, mĂȘlant fruits exotiques, fleurs blanches et notes de pĂątisserie (brioche, strudel).Â
En bouche, l'attaque est Ă la fois vive et moelleuse, rĂ©vĂ©lant la "carnation" charnue de la poire. Sa robe cristalline cache une complexitĂ© minĂ©rale et vĂ©gĂ©tale noble (bergamote).Â
Un spiritueux haut de gamme incontournable pour les accords chocolatés ou une dégustation pure.
| Bio / Biodynamie / Nature: BIO |
| Domaines: Distillerie Cazottes |
| RĂ©gions: SUD OUEST |
| Couleurs: SPIRITUEUX |
Profil du vin
Informations sur le vin
đïž Pays
France
đșïž RĂ©gion
Sud-Ouest
đ Appellation
Eau de vie
đ· Alcool
45%
đ¶ Prix au litre
130,67 âŹ
âïžÂ MillĂ©sime
2024
đ Fruit
Poire WilliamsÂ
âïžÂ Distillation
Alambic
đ± Type de culture
Biologiques
âłïžÂ Type dâĂ©levage
Cuve Inox
đ« Contenance
1500 mL
đ§Ș Sulfite ajoutĂ©
Non
Le Domaine
Distillerie Cazotte
InstallĂ©e Ă Villeneuve-sur-VĂšre dans le Tarn, la Distillerie Laurent Cazottes est une exploitation familiale emblĂ©matique du renouveau des spiritueux artisanaux français. SituĂ© au cĆur du pays de Gaillac, le domaine cultive ses propres fruits, fleurs et vignes en agriculture biologique et biodynamique, plaçant le respect du vivant et des cycles naturels au centre de sa dĂ©marche.
La rĂ©putation de la maison repose sur une exigence technique rare et un travail manuel d'une prĂ©cision chirurgicaleÂ
La distillation artisanale est ensuite réalisée dans un alambic traditionnel, sans aucun additif ni arÎme artificiel. Ce savoir-faire, qui privilégie la qualité et la netteté aromatique sur le rendement, donne naissance à des spiritueux d'une grande clarté. Aujourd'hui plébiscitée par les plus grands sommeliers et la haute gastronomie, la Distillerie Laurent Cazottes s'impose comme une référence pour les amateurs de produits authentiques, définis par la précision et la noblesse du terroir occitan.
Stocké à température régulée
Nos vins sont conservés dans des conditions de température controlée
Emballage anti casse
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