Domaine Arretxea - Burdin Harria - 2021
Domaine Arretxea - Burdin Harria - 2021 est un vin rouge originaire du Sud-Ouest.
Le nez dévoile des arômes de cerise noire, de réglisse et des nuances métalliques nobles propres à son sol de fer. En bouche, la structure est imposante mais d'une grande noblesse, portée par des tanins polis par un élevage en Barriques et en Foudre.
Ce vin rouge basque de très longue garde accompagnera majestueusement une côte de bœuf maturée ou un gibier à plumes.
Profil du vin
Informations sur le vin
🌍️ Pays
France
🗺️ Région
Sud-Ouest
📍 Appellation
Irouléguy
🍷 Alcool
13%
💶 Prix au litre
53,33€
⭐️ Millésime
2021
🍇 Cépages
Tannat, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
🎨 Couleur
Rouge
🌱 Type de culture
Biodynamique
⏳️ Type d’élevage
Barriques et Foudres
🫙 Contenance
750 mL
🧪 Sulfite ajouté
Oui
Le vigneron
Domaine Arretxea
Le Domaine Arretxea, niché au cœur des montagnes du Pays Basque à Irouléguy, est une icône de la viticulture artisanale et exigeante. Fondé par Thérèse et Michel Riouspeyrous, aujourd'hui rejoints par leurs fils Iban et Teo, ce domaine familial de 12 hectares est un pionnier de la biodynamie dans le Sud-Ouest.
Ici, chaque parcelle est travaillée avec un respect sacré pour la diversité des terroirs, composés de grès rouges, de schistes et d'ophites. L’approche est résolument naturelle : vendanges manuelles sur des coteaux abrupts, utilisation de levures indigènes et interventions minimales en cave pour laisser s'exprimer la force du lieu.
Arretxea produit des vins d'Irouléguy d'une profondeur rare. Choisir un vin du Domaine Arretxea, c'est s'offrir une immersion sensorielle dans la verticalité et la sauvagerie du paysage basque. Une référence absolue pour les amateurs de vins bio et authentiques en quête d’émotion pure.
Stocké à température régulée
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