Domaine Camin Larredya - La Virada - Jurançon Sec - 2024
Domaine Camin Larredya - La Virada - Jurançon Sec - 2024 est un vin blanc originaire du Sud-Ouest, élaboré à partir de Petit Manseng et Gros Manseng.
Le nez dévoile une palette complexe mêlant agrumes mûrs, fruits exotiques, fleurs blanches et nuances minérales. La bouche séduit par sa combinaison de puissance, de fraîcheur et de tension saline, soutenue par un élevage sur lies qui apporte profondeur et texture sans masquer le fruit.
Un partenaire idéal pour homard, poissons nobles, volailles raffinées et fromages de caractère.
Profil du vin
Informations sur le vin
🌍️ Pays
France
🗺️ Région
Sud-Ouest
📍 Appellation
Jurançon Sec
🍷 Alcool
13,5%
💶 Prix au litre
52 €
⭐️ Millésime
2024
🍇 Cépages
Gros Manseng, Petit Manseng, Courbu
🎨 Couleur
Blanc
🌱 Type de culture
Biologiques
⏳️ Type d’élevage
Fûts, Foudres, Jarres
🫙 Contenance
750 mL
🧪 Sulfite ajouté
Oui
Le vigneron
Domaine Camin Larredya
Le Domaine Camin Larredya est aujourd’hui l’une des références majeures de l’appellation Jurançon, dans le Sud-Ouest de la France, reconnu pour la précision et l’énergie de ses vins blancs secs et moelleux. Situé sur les coteaux escarpés de Chapelle-de-Rousse, le domaine bénéficie d’un terroir exceptionnel composé de sols argilo-calcaires et de galets, favorisant une expression aromatique intense et une grande fraîcheur naturelle.
Sous l’impulsion de Jean-Marc Grussaute, le vignoble est conduit en agriculture biologique, avec un travail méticuleux à la vigne (rendements maîtrisés, vendanges manuelles, sélection parcellaire). Cette approche respectueuse du vivant permet d’obtenir des raisins d’une maturité optimale et d’une grande pureté.
Au chai, les vinifications sont peu interventionnistes afin de préserver l’identité du fruit et du terroir. Les élevages, principalement en cuves et contenants neutres, privilégient la tension et la précision plutôt que l’extraction ou le boisé.
Le Domaine Camin Larredya s’impose ainsi comme un acteur incontournable des grands vins blancs du Sud-Ouest, produisant des cuvées d’une remarquable profondeur, alliant minéralité, complexité aromatique et potentiel de garde.
Stocké à température régulée
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