Domaine des Myosotis - Myosotis - 2024
Domaine des Myosotis - Myosotis - 2024 est un vin blanc originaire de la Vallée de la Loire, élaboré à partir de Chenin Blanc.
Le nez, d'une belle pureté, déploie des arômes de fruits blancs mûrs (poire, pomme) complétés par des notes florales délicates et printanières. En bouche, l'équilibre est remarquable: la tension minérale naturelle du schiste est ici mise en élevage par un élevage court et précis sans bois.
Un vin de plaisir et de partage, parfait pour accompagner des apéritifs raffinés, des poissons grillés à la plancha ou des fromages de chèvre frais de la région.
Profil du vin
Informations sur le vin
🌍️ Pays
France
🗺️ Région
Vallée de la Loire
📍 Appellation
Anjou
🍷 Alcool
12%
💶 Prix au litre
25,33€
⭐️ Millésime
2024
🍇 Cépages
Chenin Blanc
🎨 Couleur
Blanc
🌱 Type de culture
Bio
⏳️ Type d’élevage
Cuve Inox
🫙 Contenance
750 mL
🧪 Sulfite ajouté
Oui
Le vigneron
Domaine des Myosotis
Implanté au cœur de l’Anjou Noir, sur les coteaux de Saint-Lambert-du-Lattay, le Domaine des Myosotis incarne avec brio le renouveau du vignoble ligérien. Porté par le duo passionné Justine Rivet et Romain Bourreau, ce domaine artisanal œuvre à révéler l'identité profonde des terroirs complexes de schistes et de quartz de la région.
Fidèles à une éthique rigoureuse, les vignerons pratiquent une agriculture biologique respectueuse du vivant, favorisant la biodiversité et la santé des sols pour obtenir des raisins sains et concentrés. Cette approche paysanne se prolonge en cave par une philosophie peux-interventionniste : fermentations en levures indigènes, usage minimal du soufre et élevages précis en fûts ou demi-muids, choisis pour patiner les vins sans jamais les masquer.
Le résultat se traduit par des vins d’une pureté éclatante. Le style du domaine se définit par une tension minérale, une droiture cristalline et une grande élégance texturale. Le Domaine des Myosotis est aujourd'hui une adresse confidentielle mais essentielle pour les amateurs de vins de Loire vivants, salins et taillés pour la gastronomie. Une signature authentique à suivre de très près.