Domaine Didier Dagueneau - Pur Sang - 2022
đDomaine Didier Dagueneau
đš Blanc
PurâŻSangâŻ2022 incarne la quintessence du Sauvignon blanc Ă©levĂ© avec soin : robe pĂąle Ă reflets argentĂ©s, nez intense et pur agrumes (zeste de citron, pamplemousse), poire, notes dâherbes fines, brioche lĂ©gĂšre, puis signature minĂ©rale marquĂ©e : pierre Ă fusil, silex chauffĂ©.
En bouche, lâattaque est vive, fraĂźche, presque saline, avec une tension remarquable. La texture se rĂ©vĂšle fine et cristalline, aciditĂ© ciselĂ©e, matiĂšre Ă©lĂ©gante et aĂ©rienne. Le vin offre une minĂ©ralitĂ© profonde, une structure raffinĂ©e et une finale longue, sur le citron confit, lâiode, la craie une belle complexitĂ© pour un Sauvignon.
PurâŻSang 2022 se montre dĂšs aujourdâhui exceptionnel, et dĂ©veloppe un trĂšs beau potentiel de garde 10 Ă 15 ans selon les conditions pour ceux qui souhaitent suivre son Ă©volution vers davantage de complexitĂ© tertiaire.
En bouche, lâattaque est vive, fraĂźche, presque saline, avec une tension remarquable. La texture se rĂ©vĂšle fine et cristalline, aciditĂ© ciselĂ©e, matiĂšre Ă©lĂ©gante et aĂ©rienne. Le vin offre une minĂ©ralitĂ© profonde, une structure raffinĂ©e et une finale longue, sur le citron confit, lâiode, la craie une belle complexitĂ© pour un Sauvignon.
PurâŻSang 2022 se montre dĂšs aujourdâhui exceptionnel, et dĂ©veloppe un trĂšs beau potentiel de garde 10 Ă 15 ans selon les conditions pour ceux qui souhaitent suivre son Ă©volution vers davantage de complexitĂ© tertiaire.
| Couleurs: BLANC |
| Bio / Biodynamie / Nature: BIO |
| RĂ©gions: LA VALLĂE DE LA LOIRE |
| Domaines: Domaine Didier Dagueneau |
Profil du vin
Informations sur le vin
đïž Pays
France
đșïž RĂ©gion
VallĂ©e de la LoireÂ
đ Appellation
Vin de France
đ· Alcool
13%
đ¶ Prix au litre
âïžÂ MillĂ©sime
2022
đ CĂ©pages
Sauvignon Blanc
đšÂ Couleur
BlancÂ
đ± Type de culture
âłïžÂ Type dâĂ©levage
Barrique
đ« Contenance
750 mL
đ§Ș Sulfite ajoutĂ©
Oui
Le vigneron
Domaine Didier Dagueneau
Le Domaine Didier Dagueneau, situĂ© Ă Saint-Andelain dans la rĂ©gion de Pouilly-FumĂ©, est lâun des plus emblĂ©matiques du vignoble de la Loire. FondĂ© par le charismatique et visionnaire Didier Dagueneau, il est aujourdâhui dirigĂ© par son fils Louis-Benjamin Dagueneau, qui perpĂ©tue avec rigueur et talent une philosophie centrĂ©e sur lâexpression pure du terroir et du cĂ©page Sauvignon Blanc. Le domaine cultive ses vignes sur des sols de silex, argile et calcaire, avec une viticulture de prĂ©cision, proche de la biodynamie, et des rendements trĂšs faibles. En cave, la vinification est minutieuse : pressurage doux, levures indigĂšnes, Ă©levages longs sur lies en fĂ»ts ou contenants neutres. Les cuvĂ©es â Silex, Pur Sang, Buisson Renard, Blanc Etc... â sont rĂ©putĂ©es pour leur tension, leur Ă©nergie minĂ©rale et leur potentiel de garde exceptionnel. Une rĂ©fĂ©rence absolue pour les grands blancs de terroir.
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