Domaine Elise Bougy - Le Mont-Chainqueux - Premier Cru
đ Champagne Elise Bougy
đš Bulles
Le Champagne Premier Cru Le Mont-Chainqueux dâĂlise Bougy est une cuvĂ©e parcellaire dâexception, incarnant un Champagne Blanc de Noirs prĂ©cis et identitaire.Â
Issu de vieilles vignes cultivĂ©es en biodynamie, ce vin rĂ©vĂšle une intensitĂ© aromatique Ă©levĂ©e, marquĂ©e par des notes de fruits rouges, dâagrumes zestĂ©s et de pĂątisserie fine.Â
En bouche, la fraĂźcheur et la tension minĂ©rale crayeuse structurent un ensemble droit et Ă©nergique, typique des terroirs de la Montagne de Reims. Lâabsence de dosage accentue la puretĂ© et la lisibilitĂ© du terroir, offrant un profil sec, salin et Ă©lĂ©gant. La finale, longue et vibrante, souligne un fort potentiel de garde.Â
Ce Champagne de vigneron sâadresse aux amateurs recherchant authenticitĂ©, prĂ©cision et expression pure du terroir champenois.
| Couleurs: BULLES |
| RĂ©gions: CHAMPAGNE |
| Domaines: Domaine Elise Bougy |
| Bio / Biodynamie / Nature: BIODYNAMIQUE |
Profil du vin
Informations sur le vin
đïž Pays
France
đșïž RĂ©gion
Champagne
đ Appellation
Premier Cru - Les Mesneux
đ· Alcool
12,5%
đ¶ Prix au litre
113,33 âŹ
âïžÂ MillĂ©sime
2022
đ CĂ©pages
Pinot Noir, Pinot Meunier
đšÂ Couleur
Bulles
đ± Type de culture
Biologique
âłïžÂ Type dâĂ©levage
FĂ»ts et FoudresÂ
đ« Contenance
750 mL
đ§Ș Sulfite ajoutĂ©
OuiÂ
Le vigneron
Domaine Elise Bougy
Le Domaine Ălise Bougy, situĂ© au cĆur de la Montagne de Reims, incarne une nouvelle gĂ©nĂ©ration de vignerons champenois indĂ©pendants engagĂ©s dans une viticulture exigeante et respectueuse du vivant. Issue dâune famille de vignerons, Ălise Bougy reprend et façonne progressivement son propre domaine en mettant en avant une approche parcellaire et artisanale. Les vignes, implantĂ©es sur des sols crayeux caractĂ©ristiques de la Champagne, bĂ©nĂ©ficient dâun travail minutieux visant Ă rĂ©vĂ©ler toute la richesse du terroir. Converti en agriculture biologique et influencĂ© par la biodynamie, le domaine privilĂ©gie des pratiques naturelles, sans intrants superflus. En cave, les vinifications sont peu interventionnistes, avec des fermentations spontanĂ©es et des Ă©levages en fĂ»ts, afin de prĂ©server lâidentitĂ© du vin. Chaque cuvĂ©e reflĂšte ainsi une recherche dâauthenticitĂ©, de prĂ©cision et dâexpression pure du terroir champenois.
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