Domaine Elise Bougy - Les Coullemets - Grand Cru "Le Mesnil Sur Oger"
Domaine Elise Bougy - Les Coullemets - Grand Cru "Le Mesnil Sur Oger" est un champagne originaire de Champagne, élaboré à partir de Chardonnay.
Le nez s’ouvre sur des arômes de fruits mûrs, de miel, et de fruits secs, soutenus par une légère dimension oxydative maîtrisée. En bouche, la texture est à la fois vineuse, saline et tendue, offrant une belle profondeur.
Profil du vin
Informations sur le vin
🌍️ Pays
France
🗺️ Région
Champagne
📍 Appellation
Grand Cru - Le Mesnil-sur-Oger
🍷 Alcool
12,5%
💶 Prix au litre
186,88 €
⭐️ Millésime
2021
🍇 Cépages
Chardonnay
🎨 Couleur
Bulles
🌱 Type de culture
Biologique
⏳️ Type d’élevage
Fûts et Foudres
🫙 Contenance
750 mL
🧪 Sulfite ajouté
Oui
Le vigneron
Domaine Elise Bougy
Le Domaine Élise Bougy, situé au cœur de la Montagne de Reims, incarne une nouvelle génération de vignerons champenois indépendants engagés dans une viticulture exigeante et respectueuse du vivant. Issue d’une famille de vignerons, Élise Bougy reprend et façonne progressivement son propre domaine en mettant en avant une approche parcellaire et artisanale. Les vignes, implantées sur des sols crayeux caractéristiques de la Champagne, bénéficient d’un travail minutieux visant à révéler toute la richesse du terroir. Converti en agriculture biologique et influencé par la biodynamie, le domaine privilégie des pratiques naturelles, sans intrants superflus. En cave, les vinifications sont peu interventionnistes, avec des fermentations spontanées et des élevages en fûts, afin de préserver l’identité du vin. Chaque cuvée reflète ainsi une recherche d’authenticité, de précision et d’expression pure du terroir champenois.