Domaine Guillaume Gilles - Les Peyrouses - 2023
đDomaine Guillaume Gilles
đš Vin Rouge
En bouche, il se distingue par une texture veloutée, des tanins fins mais bien présents, et une structure généreuse et bien définie. La finale est longue, saline, épicée, persistante, un vin à la fois puissant et élégant, avec un bel équilibre entre puissance, finesse et minéralité.
Câest un vin qui frappe par sa richesse aromatique tout en conservant une belle fraĂźcheur, montrant bien lâexpression du terroir et le travail respectueux du vigneron.
| Couleurs: ROUGE |
| Bio / Biodynamie / Nature: BIO |
| RĂ©gions: LA VALLĂE DU RHONE |
| Domaines: Domaine Guillaume Gilles |
Profil du vin
Informations sur le vin
đïž Pays
France
đșïž RĂ©gion
Vallée du Rhone
đ Appellation
CĂŽtes du RhĂŽne
đ· Alcool
14%
đ¶ Prix au litre
âïžÂ MillĂ©sime
2023
đ CĂ©pages
Syrah
đšÂ Couleur
Rouge
đ± Type de culture
Biologiques
âłïžÂ Type dâĂ©levage
Barrique
đ« Contenance
750 mL
đ§Ș Sulfite ajoutĂ©
Oui
Le vigneron
Domaine Guillaume GillesÂ
Le Domaine Guillaume Gilles, situĂ© Ă Cornas en VallĂ©e du RhĂŽne septentrionale, perpĂ©tue avec exigence la tradition des grands vins de terroir. HĂ©ritier du savoir-faire de Robert Michel, Guillaume Gilles travaille Ă lâancienne : culture manuelle des vignes, labour au treuil, levures indigĂšnes, vinification sans artifice. Le domaine sâĂ©tend sur quelques hectares de coteaux granitiques emblĂ©matiques de lâappellation Cornas, avec Ă©galement des parcelles en CĂŽtes-du-RhĂŽne et en IGP. LâĂ©levage se fait longuement en fĂ»ts et demi-muids, pour des vins dâune grande profondeur, mĂȘlant puissance, finesse et expression minĂ©rale. Les cuvĂ©es, produites en quantitĂ©s limitĂ©es, sĂ©duisent les amateurs de Syrah authentique. Une adresse incontournable pour dĂ©couvrir lâĂąme de Cornas, entre exigence artisanale et respect du terroir.
Stocké à température régulée
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