Domaine Huber Verdereau - Volney - Les Lurets - 2022
Domaine Huber Verdereau - Volney - Les Lurets - 2022 est un vin rouge, élaboré à partir de Pinot Noir.
Issu d’une culture biodynamique soignée, ce vin rouge séduit dès le nez par des arômes subtils de fruits rouges frais, de violette et une touche d'épices douces. En bouche, l’attaque est souple, soutenue par une belle trame acide et des tannins soyeux, typiques du terroir de Volnay.
Idéal pour accompagner un filet de veau, une volaille rôtie ou un risotto aux champignons.
Profil du vin
Informations sur le vin
🌍️ Pays
France
🗺️ Région
Bourgogne
📍 Appellation
Volnay 1er Cru
🍷 Alcool
14%
💶 Prix au litre
16,27 €
⭐️ Millésime
2022
🍇 Cépages
Pinot Noir
🎨 Couleur
Rouge
🌱 Type de culture
Biodynamique
⏳️ Type d’élevage
Barrique
🫙 Contenance
750 mL
🧪 Sulfite ajouté
Oui
Le vigneron
Domaine Huber-Verdereau
Le Domaine Huber-Verdereau, fondé en 1994 par Thiébault Huber, incarne l’héritage viticole des familles Carré et Verdereau. Le domaine s’étend aujourd’hui sur près de 10 hectares répartis sur 32 parcelles, incluant 22 appellations. Thiébault Huber, passionné par la viticulture biodynamique, s'engage dès ses débuts dans une approche respectueuse du terroir, stoppant l’usage d’engrais chimiques et d’herbicides, pour se consacrer à une culture biologique. En 2005, le domaine obtient la certification Demeter, garantissant des vins sans résidus de pesticides.
L’objectif du domaine est de privilégier la qualité du raisin à la quantité, avec une vinification peu interventionniste, favorisant l’infusion plutôt que l’extraction. Les élevages sont courts, permettant aux vins de préserver leur finesse et leur élegance. Le domaine, toujours fidèle à ses valeurs d’authenticité et de respect de l’environnement, s’engage à offrir des vins de grande pureté, en harmonie avec la nature et le terroir.