Domaine l'Autre Bout du Monde - La Part des Chamois - 2024

📍 Domaine l'Autre Bout du Monde
🎨 Vin blanc

La Part des Chamois 2024 se présente comme un blanc savoyard lumineux et vif, marqué par la fraîcheur du terroir alpin et la précision du style du domaine. Au nez, il s’ouvre sur des arômes délicats de fruits à chair blanche poire, pomme, pêche agrémentés de notes florales subtiles (tilleul, fleurs blanches).
En bouche, l’attaque est nette, la texture fine et élancée, portée par une belle acidité qui équilibre la rondeur naturelle du Chardonnay. Une légère touche boisée (20 % élevage en fût) apporte de la profondeur sans masquer la pureté du fruit. La finale délivre une minéralité saline, nette et persistante, qui rappelle l’origine de Savoie, parfaite pour laisser saliver l’envie d’un second verre.
Ce vin incarne la fraîcheur, la simplicité élégante et la sincérité d’un vin de terroir, idéal dès l’apéritif mais suffisant de caractère pour accompagner un repas léger.

21,00 € 21.0 EUR 21,00 € Toutes taxes comprises

21,00 € Toutes taxes comprises

Couleurs
- BLANC
Bio / Biodynamie / Nature
- BIO
Régions
- SAVOIE & JURA
Domaines

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Couleurs: BLANC

Bio / Biodynamie / Nature: BIO

Régions: SAVOIE & JURA

Domaines: Domaine l'Autre Bout du Monde

Profil du vin

Intensité aromatique

Fraicheur

Boisé

Potentiel de Garde

Informations sur le vin

🌍️ Pays

France

🗺️ Région

Savoie

📍 Appellation

Vin de Savoie

🍷 Alcool

11%

💶 Prix au litre

⭐️ Millésime

2024

🍇 Cépages

Chardonnay

🎨 Couleur

Blanc

🌱 Type de culture

Biologiques

⏳️ Type d’élevage

Cuve Inox

🫙 Contenance

750 mL

🧪 Sulfite ajouté

Oui

Le vigneron

Domaine l'Autre Bout du Monde

Le Domaine l’Autre Bout du Monde, fondé par Christophe Perret en Savoie, est situé à Brison-Saint-Innocent, sur les pentes qui surplombent le lac du Bourget. Ancré dans une démarche artisanale et respectueuse, le domaine cultive une mosaïque de cépages autochtones Altesse, Mondeuse, Molette ainsi que du Chardonnay et du Pinot Noir, sur des sols argilo-calcaires à influence montagnarde. La viticulture est menée en agriculture biologique, avec un soin méticuleux apporté à chaque parcelle. En cave, les vinifications sont naturelles : levures indigènes, pas de collage ni filtration, très peu de soufre. Le style maison privilégie l’élégance, la fraîcheur et la pureté du fruit. Chaque cuvée exprime la sincérité du lieu et la volonté d’offrir des vins vivants, précis, et profondément enracinés dans le terroir savoyard.

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