Domaine Robert - Denogent - La Croix - 2023
đ Domaine Robert - Denogent
đš Vin Blanc
Le PouillyâFuissĂ© «âŻLa CroixâŻÂ» de Domaine RobertâDenogent est un Chardonnay terroir dâexception nĂ© des vieilles vignes enracinĂ©es dans des sols schisteux fragmentĂ©s autour de FuissĂ©. Ce vin blanc biodynamique offre une expression dâune grande puretĂ© aromatique avec des notes de poire juteuse, agrumes dĂ©licats, fleurs blanches et silex fumĂ©. En bouche, lâĂ©quilibre est remarquable, articulĂ© autour dâune fraĂźcheur saline tenue, dâune texture veloutĂ©e et dâune Ă©lĂ©gante tension minĂ©rale. LâĂ©levage prolongĂ© sur lies fines, mĂȘlant fĂ»ts anciens, demiâmuids et foudres, confĂšre de la profondeur, du relief et une finale persistante empreinte de finesse et de minĂ©ralitĂ©.
Cette cuvĂ©e incarne lâesprit du MĂąconnais raffinĂ©, alliant structure, Ă©motion et puretĂ©, parfaite Ă accorder avec une volaille crĂ©meuse, un poisson noble, un risotto aux champignons ou un fromage affinĂ©. Elle offre un plaisir immĂ©diat tout en promettant une belle Ă©volution en cave.
| Couleurs: BLANC |
| RĂ©gions: BOURGOGNE |
| Domaines: Domaine Robert-Denogent |
| Bio / Biodynamie / Nature: BIODYNAMIQUE |
Profil du vin
Informations sur le vin
đïž Pays
France
đșïž RĂ©gion
BourgogneÂ
đ Appellation
AOP PouillyâFuissĂ©
đ· Alcool
14%
đ¶ Prix au litre
16,27 âŹ
âïžÂ MillĂ©sime
2023
đ CĂ©pages
ChardonnayâŻ
đšÂ Couleur
Blanc
đ± Type de culture
BiodynamiqueÂ
âłïžÂ Type dâĂ©levage
Barrique
đ« Contenance
750 mL
đ§Ș Sulfite ajoutĂ©
Oui
Le vigneron
Domaine Robert Denogent
AncrĂ© Ă FuissĂ©, au sud de la Bourgogne, le Domaine RobertâDenogent est aujourdâhui conduit par Nicolas et Antoine Robert, reprĂ©sentants dâune nouvelle gĂ©nĂ©ration engagĂ©e, passionnĂ©e et attentive Ă la vie du sol comme Ă la prĂ©cision des vins.
Sur une quinzaine dâhectares, le domaine travaille exclusivement en agriculture biologique, avec des pratiques respectueuses du vivant, des sols labourĂ©s et une densitĂ© de plantation Ă©levĂ©e. La philosophie est claire : exprimer avec puretĂ© lâidentitĂ© des terroirs du MĂąconnais  notamment FuissĂ©, Pierreclos et les alentours de DavayĂ©  par des vinifications sincĂšres et rigoureuses.
Les vendanges sont manuelles, les pressurages longs et doux. Les fermentations se font uniquement avec les levures indigĂšnes, suivies dâĂ©levages prolongĂ©s sur lies, en fĂ»ts anciens. Aucun bĂątonnage, pas de filtration, trĂšs peu de soufre : tout est pensĂ© pour prĂ©server la matiĂšre, lâĂ©nergie et la vibration des vins.
Leur signature sâincarne dans des Chardonnays profonds, ciselĂ©s et tendus, dotĂ©s dâun fruit pur, dâune minĂ©ralitĂ© Ă©clatante et dâun Ă©quilibre remarquable. Chaque cuvĂ©e est une interprĂ©tation subtile de son lieu dâorigine, quâil sâagisse de "Les Sardines", "La Croix" ou des sĂ©lections parcellaires les plus singuliĂšres.
Le Domaine RobertâDenogent illustre avec brio la capacitĂ© du MĂąconnais Ă produire des blancs de garde, profonds et racĂ©s, dans une veine artisanale, exigeante et rĂ©solument vivante.
Stocké à température régulée
Nos vins sont conservés dans des conditions de température controlée
Emballage anti casse
Nos colis sont soigneusement protégés pour garantir une livraison en toute sécurité
Paiement 100% sécurisé
Nous acceptons les cartes Visa et Mastercard pour des transactions sûres et fiables.