Domaine Rougeot - Saint Romain - La Combe Bazin - 2023
Domaine Rougeot - Saint Romain - La Combe Bazin - 2023 est une cuvée, élaboré à partir de Chardonnay.
Ce Chardonnay minéral se distingue par une fraîcheur ciselée et une élégance aérienne, typiques du lieu-dit La Combe Bazin.
Idéal avec des plats de montagne ou des poissons de rivière, ce vin blanc de Bourgogne est parfait pour les amateurs recherchant à la fois tension, minéralité et l'engagement d'un domaine biodynamique de référence.
Profil du vin
Informations sur le vin
🌍️ Pays
France
🗺️ Région
Bourgogne
📍 Appellation
Saint-Romain
🍷 Alcool
13%
💶 Prix au litre
⭐️ Millésime
2023
🍇 Cépages
Chardonnay
🎨 Couleur
Blanc
🌱 Type de culture
Biodynamique
⏳️ Type d’élevage
Barrique
🫙 Contenance
750 mL
🧪 Sulfite ajouté
Oui
Le vigneron
Domaine Rougeot
Le Domaine Rougeot, situé au cœur de Meursault en Bourgogne, incarne avec élégance la tradition et l’exigence des grands vins de la Côte de Beaune. Dirigé aujourd’hui par Pierre-Henri Rougeot, qui a rejoint son père Marc au domaine familial, le vignoble s’étend sur environ 13 hectares en appellations prestigieuses, tant en blanc qu’en rouge. Depuis plusieurs années, le domaine s’est engagé dans une viticulture biologique, respectueuse des sols et de l’environnement, marquant une volonté claire de produire des vins authentiques et vivants. Les vinifications se font avec une intervention minimale, souvent sans soufre à l’encuvage, et les élevages longs en fûts permettent de révéler toute la finesse et la complexité des terroirs. Les vins du Domaine Rougeot, précis et équilibrés, offrent une expression pure des climats bourguignons, mêlant minéralité, tension et profondeur.