Domaine Terres d'Imaginaires- Temple- 2023
Domaine Terres d'Imaginaires- Temple- 2023 est un vin blanc, élaboré à partir de Chenin Blanc et Chenin.
Le nez révèle une complexité rare, mêlant des notes d'autolyse subtiles à des arômes de fruits blancs mûrs. En bouche, la tension acide caractéristique du Chenin offre une colonne vertébrale magistrale, équilibrant une matière riche et structurée.
Ce vin blanc de Loire est une expérience minérale intense, idéale pour accompagner des poissons nobles ou des volailles à la crème.
Profil du vin
Informations sur le vin
🌍️ Pays
France
🗺️ Région
Vallée de la Loire
📍 Appellation
Vin de France
🍷 Alcool
12,5%
💶 Prix au litre
16,27 €
⭐️ Millésime
2023
🍇 Cépages
Chenin Blanc
🎨 Couleur
Blanc
🌱 Type de culture
Bio
⏳️ Type d’élevage
Barrique (30% de neuf)
🫙 Contenance
750 mL
🧪 Sulfite ajouté
Oui
Le vigneron
Domaine Terres d’Imaginaire
Fondé en 2022 à Rochefort-sur-Loire par Mathilde Magne, ingénieure agronome et œnologue, le Domaine Terres d’Imaginaire est l'une des pépites montantes de l’Anjou Noir. Alliant précision technique et sensibilité paysanne, Mathilde et Nicolas façonne des vins qui capturent l'essence vibrante des terroirs de schistes.
Dès sa création, le domaine s’est engagé dans une démarche d’agriculture biologique, prônant une viticulture durable et cohérente. Si l'aventure a débuté exclusivement avec le Chenin Blanc, le vignoble s'est enrichi en 2023 d'une diversité de cépages incluant le Pineau d’Aunis, le Sauvignon et le Cabernet Franc. En cave, la philosophie est celle de l’intervention minimale : les vinifications s'appuient sur les levures indigènes et un usage très limité des intrants pour laisser le raisin s'exprimer sans fard.
Entre rigueur scientifique et respect de la nature, ce domaine est une destination incontournable pour les amateurs de vins de Loire authentiques, précis et profonds.