Franck Terral X Romain Videau - Amphore Orange - 2023
đChĂąteau Moulin de Peyronin
đš Vin Blanc
Amphore Orange est née de la collaboration entre Romain Videau (fondateur de Complanterra) et le vigneron Frank Terral. FidÚle à l'exigence du domaine de Pujols, cette cuvée est issue de vendanges manuelles, mettant à l'honneur un assemblage de Sauvignon Blanc et de Sauvignon Gris.
Ce vin orange d'exception tire sa complexitĂ© d'une macĂ©ration pelliculaire de 21 jours en amphores Kvevri de 350 L, suivie dâun Ă©levage du vin de plus d'un an dans ces mĂȘmes contenants en terre cuite. Ce processus confĂšre au vin une profondeur et une structure tannique puissante. Au nez, il dĂ©veloppe un bouquet aromatique zeste d'agrume et d'orange amĂšre. En bouche, les tannins et l'amerture du vin offrent une expĂ©rience riche, portĂ©e par une belle longueur.
VĂ©ritable vin de gastronomie, Amphore Orange sâaccordera Ă merveille avec une cuisine Ă©picĂ©e. Il sublimera particuliĂšrement un poulet au curry ou une volaille en sauce.
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| Couleurs: ORANGE |
| RĂ©gions: BORDEAUX |
| Bio / Biodynamie / Nature: BIODYNAMIQUE |
| Domaines: ChĂąteau Moulin de Peyronin |
Profil du vin
Informations sur le vin
đïž Pays
France
đșïž RĂ©gion
Bordeaux
đ Appellation
Vin de FranceÂ
đ· Alcool
15%
đ¶ Prix au litre
âïžÂ MillĂ©sime
2024
đ CĂ©pages
Sauvignon Blanc, Sauvignon GrisÂ
đšÂ Couleur
Orange
đ± Type de culture
Biodynamique
âłïžÂ Type dâĂ©levage
Amphore Terre Cuite
đ« Contenance
750 mL
đ§Ș Sulfite ajoutĂ©
Non
Le vigneron
ChĂąteau Moulin de Peyronin
Le ChĂąteau Moulin de Peyronin, situĂ© au cĆur de l'Entre-deux-Mers Ă Pujols, incarne une passion profonde pour la viticulture durable. FondĂ© en 2006 par VĂ©ronique et Franck Terral, le domaine exploite 14 hectares de vignes cultivĂ©es en agriculture biologique depuis 1975, et certifiĂ©es biodynamiques depuis 2019. L'engagement de ce couple, formĂ© au lycĂ©e agricole, se traduit par une approche respectueuse du terroir, avec des cĂ©pages comme Merlot, Malbec et Sauvignon Blanc cultivĂ©s sur des sols argilo-calcaires d'une grande richesse. Le domaine privilĂ©gie la biodiversitĂ©, une approche qui favorise un Ă©quilibre naturel dans les vignes. Franck, fort de son expertise en viticulture-Ćnologie, dirige la production avec une vision innovante, tandis que VĂ©ronique gĂšre l'aspect administratif et commercial avec dynamisme. Ce domaine familial, oĂč se mĂȘlent authenticitĂ©Â et respect de l'environnement, offre des vins de qualitĂ© sous des appellations Bordeaux et CrĂ©mant. Le ChĂąteau Moulin de Peyronin est un lieu oĂč la tradition et l'innovation s'allient pour offrir des vins qui racontent une histoire de passion et de respect du terroir.
Stocké à température régulée
Nos vins sont conservés dans des conditions de température controlée
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