Loic Mahé - Savennières - Amphorae - 2018
Loic Mahé - Savennières - Amphorae - 2018 est un vin blanc originaire de la Vallée de la Loire, élaboré à partir de Chenin Blanc.
En bouche, il offre une structure ample et une belle acidité, avec une texture légèrement tannique due à l'élevage en amphore, qui lui confère une grande profondeur.
Ce Savennières - Amphorae - 2018 est idéal pour accompagner des plats raffinés comme les poissons grillés, les fruits de mer ou un fromage affiné.
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Profil du vin
Informations sur le vin
🌍️ Pays
France
🗺️ Région
Vallée de la Loire
📍 Appellation
AOC Savennières
🍷 Alcool
13,5%
💶 Prix au litre
54,67 €
⭐️ Millésime
2018
🍇 Cépages
Chenin Blanc
🎨 Couleur
Blanc
🌱 Type de culture
Biologique
⏳️ Type d’élevage
Amphore
🫙 Contenance
750 mL
🧪 Sulfite ajouté
Oui
Le vigneron
Domaine Loic Mahé
Loïc Mahé est un vigneron passionné, ancré dans la tradition de Savennières, une région viticole emblématique au cœur de la Loire. Depuis 2000, il œuvre sur un terroir unique, des schistes altérés exposés plein sud, où il a patiemment reconstruit son vignoble. Son engagement ? Créer des vins authentiques qui révèlent l’essence même du terroir, dans le respect de la nature.
Le domaine prône une agriculture biodynamique, un travail minutieux dans les vignes pour favoriser l’équilibre des écosystèmes. Les vendanges sont manuelles et rigoureusement triées pour garantir des raisins de qualité optimale. Au chai, les vinifications se font de manière naturelle, sans intrants, pour préserver l’expression pure du Chenin Blanc.
Loïc Mahé se distingue par ses valeurs d’écoute et de respect de la nature, produisant des vins à la fois puissants et délicats, témoignant d’un artisanat respectueux des cycles de la terre. Ses cuvées parcellaires et confidentielles incarnent la singularité de ce domaine à taille humaine.
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