Chandon de Briailles - Savigny-les-beaune - Aux Fournaux - 2018
đ Chandon de Briailles
đš Vin Rouge
Le Savigny-les-Beaune Premier Cru « Aux Fournaux » 2018 de Chandon de Briailles offre un parfait Ă©quilibre entre finesse et puissance. Au nez, il dĂ©voile des arĂŽmes intenses de cerise, de fraise des bois, et des notes Ă©picĂ©es avec un lĂ©ger boisĂ© discret. En bouche, la texture est soyeuse et fluide, avec des tannins prĂ©sents mais bien intĂ©grĂ©s, apportant une belle structure. La fraĂźcheur minĂ©rale du terroir de Savigny-les-Beaune se ressent, ajoutant de la vivacitĂ© et de la prĂ©cision au vin. La finale est longue et Ă©lĂ©gante, avec des notes de fruits rouges et une touche subtile dâĂ©pices.
Ce vin présente un excellent potentiel de garde, permettant aux arÎmes et à la structure de se développer davantage avec le temps. Parfait sur des viandes grillées, des ragoûts ou des fromages affinés.
| Couleurs: ROUGE |
| Bio / Biodynamie / Nature: BIODYNAMIQUE |
| RĂ©gions: BOURGOGNE |
| Domaines: Chandon de Briailles |
Profil du vin
Informations sur le vin
đïž Pays
France
đșïž RĂ©gion
Bourgogne
đ Appellation
Savigny-les-Beaune Premier Cru
đ· Alcool
13%
đ¶ Prix au litre
98,67 âŹ
âïžÂ MillĂ©sime
2018
đ CĂ©pages
Pinot Noir
đšÂ Couleur
Rouge
đ± Type de culture
BiodynamiqueÂ
âłïžÂ Type dâĂ©levage
FĂ»t de ChĂȘne
đ« Contenance
750 mL
đ§Ș Sulfite ajoutĂ©
Oui
Le vigneron
Domaine Chandon de Briailles
Le Domaine Chandon de Briailles incarne lâĂ©lĂ©gance et lâhĂ©ritage viticole bourguignon, avec une histoire remontant Ă plus de 200 ans. SituĂ© Ă Savigny-lĂšs-Beaune, au cĆur de la CĂŽte de Beaune, ce domaine a toujours Ă©tĂ© rĂ©putĂ© pour ses vins de grande finesse et son attachement profond aux traditions de la Bourgogne. Depuis plusieurs gĂ©nĂ©rations, la famille Chandon de Briailles sâest engagĂ©e Ă prĂ©server et Ă rĂ©vĂ©ler le caractĂšre unique de leurs terroirs, avec une approche rĂ©solument orientĂ©e vers la qualitĂ© et le respect du sol.
Les vignes du domaine, cultivĂ©es en agriculture biologique et biodynamique, sâĂ©tendent sur des parcelles dâune grande diversitĂ©, comprenant de nombreux climats d'exception tels que Corton, Savigny et Beaune. Chaque parcelle est travaillĂ©e avec minutie, respectant lâĂ©quilibre naturel du terroir et mettant en lumiĂšre la richesse des sols calcaires et argilo-calcaires de la rĂ©gion.
Chandon de Briailles est particuliĂšrement connu pour ses Pinot Noirs dâune grande puretĂ© et dâune Ă©lĂ©gance rare, oĂč chaque cru exprime le terroir avec clartĂ© et authenticitĂ©. Les vins du domaine sont recherchĂ©s pour leur complexitĂ©, leur fraĂźcheur et leur capacitĂ© Ă vieillir avec grĂące. Leur style, Ă la fois dĂ©licat et profond, reflĂšte lâhĂ©ritage bourguignon tout en sâinscrivant dans une dĂ©marche moderne de prĂ©servation de lâenvironnement et de lâidentitĂ© du vin.
Stocké à température régulée
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