Clau de Nell - IGP Val de Loire - Blanc de Noirs - 2021
đ Clau de Nell
đš Blanc
DĂ©couvrez Blanc de Noir 2021, une cuvĂ©e singuliĂšre et raffinĂ©e signĂ©e Clau de Nell, Ă©laborĂ©e en IGP ValâdeâLoire. Vin blanc issu Ă 100âŻ% de Cabernet Franc, ce vin original est obtenu par pressurage direct sans macĂ©ration, rĂ©vĂ©lant une expression dĂ©licate et lumineuse de ce cĂ©page habituellement vinifiĂ© en rouge. Le vignoble est conduit en biodynamie sur des sols mĂȘlant tuffeau, silex et argile.
Ce millĂ©sime se prĂ©sente avec une robe or pĂąle brillante. Le nez sâouvre sur des arĂŽmes subtils de fruits blancs (poire, pomme), dâagrumes mĂ»rs et de fines notes florales, relevĂ©es par une touche dâĂ©pices douces. En bouche, lâĂ©quilibre est remarquableâŻ: fraĂźcheur tonique, texture soyeuse et finale persistante, saline et minĂ©rale.
Ce vin blanc de caractĂšre, atypique et Ă©lĂ©gant, accompagnera parfaitement des fruits de mer, un ceviche, une volaille en sauce lĂ©gĂšre ou des plats vĂ©gĂ©tariens raffinĂ©s. Ă dĂ©guster dĂšs aujourdâhui pour sa fraĂźcheur Ă©clatante ou Ă conserver quelques annĂ©es pour une Ă©volution plus complexe.
| Couleurs: BLANC |
| RĂ©gions: LA VALLĂE DE LA LOIRE |
| Domaines: Clau de Nell |
Profil du vin
Informations sur le vin
đïž Pays
France
đșïž RĂ©gion
Vallée de la Loire
đ Appellation
Vin de France
đ· Alcool
12,5%
đ¶ Prix au litre
16,27 âŹ
âïžÂ MillĂ©sime
2021
đ CĂ©pages
CabernetâŻFranc
đšÂ Couleur
Blanc
đ± Type de culture
Biodynamique
âłïžÂ Type dâĂ©levage
Barrique
đ« Contenance
750 mL
đ§Ș Sulfite ajoutĂ©
Oui
Le vigneron
Domaine Clau de Nell
Le Domaine Clau de Nell, situé dans la vallée de la Loire, incarne l'excellence viticole à travers une approche respectueuse de la nature. Françoise et Christian Jolivet, les propriétaires, ont choisi de cultiver leurs vignes en biodynamie, avec une attention particuliÚre à la qualité du sol et à l'harmonie de l'environnement. Le domaine est reconnu pour ses vins authentiques, élaborés à partir de cépages comme le Cabernet Franc et le Chenin Blanc, qui expriment pleinement le terroir unique de la région.
Les valeurs du domaine reposent sur un respect profond de lâĂ©cosystĂšme et un travail manuel minutieux, du vignoble Ă la vinification. La production de vins naturels, sans intrants chimiques, garantit des cuvĂ©es qui rĂ©vĂšlent toute la puretĂ© et la finesse des raisins. Au Domaine Clau de Nell, chaque bouteille raconte lâhistoire dâun terroir prĂ©servĂ© et dâune passion partagĂ©e pour lâart du vin.
Stocké à température régulée
Nos vins sont conservés dans des conditions de température controlée
Emballage anti casse
Nos colis sont soigneusement protégés pour garantir une livraison en toute sécurité
Paiement 100% sécurisé
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