Clau de Nell - IGP Val de Loire - Chenin Blanc - 2017
đ Clau de Nell
đš Blanc
DĂ©couvrez Chenin Blanc 2017, une cuvĂ©e rare et expressive du Clau de Nell, Ă©laborĂ©e en IGP ValâdeâLoire Ă partir de Chenin Blanc cultivĂ© en biodynamie sur des sols mĂȘlant tuffeau, silex et argile. Un grand vin blanc de Loire qui conjugue profondeur, Ă©lĂ©gance et minĂ©ralitĂ©.
Ce millĂ©sime 2017 dĂ©voile une robe dorĂ©e intense aux reflets brillants. Le nez sâouvre sur des arĂŽmes de coing, pomme confite, amande fraĂźche, miel et Ă©pices douces. En bouche, la texture est ample et soyeuse, soutenue par une aciditĂ© fine et une belle salinitĂ© en finale. Une lĂ©gĂšre Ă©volution aromatique lui confĂšre un caractĂšre complexe, long et vibrant.
Ce vin blanc gastronomique, à maturité, accompagnera parfaitement des crustacés, des poissons en sauce, une volaille à la crÚme ou des fromages affinés. Grùce à son format et à sa structure, il peut encore se bonifier quelques années en cave.
| Couleurs: BLANC |
| RĂ©gions: LA VALLĂE DE LA LOIRE |
| Domaines: Clau de Nell |
Profil du vin
Informations sur le vin
đïž Pays
France
đșïž RĂ©gion
Vallée de la Loire
đ Appellation
Anjou AOCÂ
đ· Alcool
13%
đ¶ Prix au litre
16,27 âŹ
âïžÂ MillĂ©sime
2017
đ CĂ©pages
Chenin Blanc
đšÂ Couleur
Blanc
đ± Type de culture
BiodynamiqueÂ
âłïžÂ Type dâĂ©levage
Barrique
đ« Contenance
750 mL
đ§Ș Sulfite ajoutĂ©
Oui
Le vigneron
Domaine Clau de Nell
Le Domaine Clau de Nell, situé dans la vallée de la Loire, incarne l'excellence viticole à travers une approche respectueuse de la nature. Françoise et Christian Jolivet, les propriétaires, ont choisi de cultiver leurs vignes en biodynamie, avec une attention particuliÚre à la qualité du sol et à l'harmonie de l'environnement. Le domaine est reconnu pour ses vins authentiques, élaborés à partir de cépages comme le Cabernet Franc et le Chenin Blanc, qui expriment pleinement le terroir unique de la région.
Les valeurs du domaine reposent sur un respect profond de lâĂ©cosystĂšme et un travail manuel minutieux, du vignoble Ă la vinification. La production de vins naturels, sans intrants chimiques, garantit des cuvĂ©es qui rĂ©vĂšlent toute la puretĂ© et la finesse des raisins. Au Domaine Clau de Nell, chaque bouteille raconte lâhistoire dâun terroir prĂ©servĂ© et dâune passion partagĂ©e pour lâart du vin.
Stocké à température régulée
Nos vins sont conservés dans des conditions de température controlée
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