Domaine de la Tournelle - Arbois - Savagnin de Voile - 2016
📍 Domaine de la Tournelle
🎨 Vin Blanc
Le Domaine de la Tournelle - Arbois Savagnin de Voile 2016 est un vin blanc d’exception qui incarne toute la richesse et la singularité du terroir jurassien. Issu du cépage Savagnin, cette cuvée bénéficie d’un élevage sous voile, une méthode traditionnelle qui confère à ce vin une complexité aromatique remarquable.
Au nez, le Savagnin de Voile dévoile des arômes de noix, de fruits secs, de pain grillé, associés à des notes subtiles d’épices et de curry, caractéristiques de ce mode de vinification. En bouche, il offre une belle structure et une tension minérale qui équilibre parfaitement sa richesse. La finale est longue et légèrement oxydative, signature d’un vin qui évolue avec le temps.
Ce vin rare et précieux est l’accompagnement idéal pour des plats de viandes blanches, fromages de caractère comme le Comté ou des plats à base de champignons. À la fois profond et raffiné, le Savagnin de Voile 2016 du Domaine de la Tournelle est une véritable pépite à savourer maintenant ou à conserver pour un futur plaisir gustatif.
Profil du vin
Informations sur le vin
🌍️ Pays
France
🗺️ Région
Jura
📍 Appellation
Arbois
🍷 Alcool
13%
💶 Prix au litre
93,33 €
⭐️ Millésime
2016
🍇 Cépages
Savagnin
🎨 Couleur
Blanc
🌱 Type de culture
Bio
⏳️ Type d’élevage
Barrique
🫙 Contenance
750 mL
🧪 Sulfite ajouté
Non
Le vigneron
Domaine de la Tournelle
Le Domaine de la Tournelle, situé à Arbois dans le Jura, incarne l'esprit d'une viticulture authentique, biologique et sans intrants. Fondé par Évelyne et Pascal Clairet, le domaine se distingue par une approche respectueuse de la terre et du vivant. Passionnés par la transparence et la qualité, ils cultivent leurs vignes selon des principes écologiques rigoureux, certifiés par Ecocert. L'accent est mis sur le respect des cépages locaux, avec des vinifications et des élevages minutieux pour chaque cuvée. Chaque vin est le reflet de la terroir jurassien, et une gamme variée de vins, allant des plus accessibles aux plus complexes, est soigneusement élaborée. Le domaine n’est pas qu’une simple production de vin, il incarne une rencontre entre terroir, tradition et modernité. En plus de leur activité viticole, Évelyne et Pascal ouvrent les portes de leur Bistrot de la Tournelle, un lieu bucolique où partager leur passion dans un cadre serein. Une philosophie de convivialité et de partage imprègne chaque aspect du domaine.
Stocké à température régulée
Nos vins sont conservés dans des conditions de température controlée
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