Domaine de l’Enclos - Chablis - À l’ouest - 2023
📍Domaine de l’Enclos
🎨 Vin Blanc
Le Chablis - À l’Ouest - 2023 du Domaine de l’Enclos est un vin blanc d’exception, issu du cépage Chardonnay. Ce vin reflète parfaitement le terroir unique de la région de Chablis, en Bourgogne, avec des arômes délicats et une grande finesse.
Dès l’ouverture, ce Chablis dévoile une note minérale typique du terroir calcaire, associée à des arômes de fruits à chair blanche tels que la poire et la pomme, agrémentés de subtiles touches d’agrumes. En bouche, il offre une fraîcheur remarquable et une acidité bien équilibrée, qui en font un vin très agréable et expressif. La longueur en bouche est impressionnante, avec une finale nette et élégante.
Le Domaine de l’Enclos privilégie une vinification respectueuse de l’environnement et met un point d’honneur à révéler toute la typicité de ses vignes. Ce Chablis se marie idéalement avec des fruits de mer, des poissons grillés ou des fromages frais.
Avec ce millésime 2023, le Domaine de l’Enclos vous invite à découvrir un Chablis de grande qualité, parfait pour les amateurs de vins fins et authentiques.
Profil du vin
Informations sur le vin
🌍️ Pays
France
🗺️ Région
Bourgogne
📍 Appellation
Chablis
🍷 Alcool
12,5%
💶 Prix au litre
38 €
⭐️ Millésime
2023
🍇 Cépages
Chardonnay
🎨 Couleur
Blanc
🌱 Type de culture
Biologique
⏳️ Type d’élevage
Cuve Inox
🫙 Contenance
750 mL
🧪 Sulfite ajouté
Non
Le vigneron
Domaine de l’Enclos
Le Domaine de l’Enclos, situé en Chablis, est un domaine viticole familial dirigé par Romain et Damien Bouchard. Ancrés dans la tradition, ils cultivent leurs vignes avec respect pour l’environnement, favorisant une agriculture durable et des méthodes de culture respectueuses de la nature. Le domaine, avec son terroir unique, produit des vins d'exception, où chaque cuvée reflète la pureté et la minéralité de la région de Chablis. L'authenticité et la transparence sont des valeurs clés du domaine, avec une attention particulière portée à l’expression de chaque millésime. En alliant tradition et innovation, ils cherchent à sublimer le caractère de leurs vignes, tout en respectant l'équilibre naturel. Leur travail passionné fait des vins du Domaine de l'Enclos un voyage sensoriel au cœur des terres de Chablis, offrant une expérience gustative unique. Un domaine où chaque flacon raconte une histoire de passion, de respect et de qualité.
Stocké à température régulée
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