Domaine Jean Dauvissat - Chablis Terroir de Milly - 2023
đDomaine Jean Dauvissat
đš Vin Blanc
DĂ©couvrez Les Terroirs de Milly 2023, une cuvĂ©e prĂ©cise et lumineuse du Domaine Jean Dauvissat, issue de parcelles situĂ©es sur les coteaux de Milly, au cĆur de lâappellation Chablis. Ce vin blanc 100âŻ% Chardonnay est vinifiĂ© et Ă©levĂ© sur lies fines, rĂ©vĂ©lant toute la minĂ©ralitĂ© et la fraĂźcheur du terroir kimmĂ©ridgien.
Ce millĂ©sime 2023 prĂ©sente une robe or pĂąle, limpide et brillante. Le nez sâexprime avec finesse sur des notes de citron, de fleurs blanches, de craie et de coquille dâhuĂźtre. En bouche, lâattaque est vive et droite, soutenue par une belle aciditĂ© naturelle et une texture tendue. La finale est longue, saline, et marquĂ©e par une puretĂ© remarquable.
Ce Chablis élégant et énergique accompagnera parfaitement des hußtres, des fruits de mer, des poissons grillés ou des sushis. Il incarne une expression classique et ciselée du Chardonnay de Bourgogne, à déguster jeune pour sa vivacité ou aprÚs deux à quatre ans de garde pour plus de profondeur.
| Couleurs: BLANC |
| RĂ©gions: BOURGOGNE |
| Domaines: Domaine Jean Dauvissat |
Profil du vin
Informations sur le vin
đïž Pays
France
đșïž RĂ©gion
Bourgogne
đ Appellation
Chablis AOC
đ· Alcool
12,5%
đ¶ Prix au litre
16,27 âŹ
âïžÂ MillĂ©sime
2023
đ CĂ©pages
Chardonnay
đšÂ Couleur
Blanc
đ± Type de culture
Biologiques
âłïžÂ Type dâĂ©levage
Demis MuidsÂ
đ« Contenance
750 mL
đ§Ș Sulfite ajoutĂ©
Oui
Le vigneron
Domaine Jean Dauvissat
Le Domaine Jean Dauvissat, situĂ© au cĆur de la rĂ©gion de Chablis, incarne un savoir-faire ancestral transmis de pĂšre en fils. Depuis plusieurs gĂ©nĂ©rations, la famille Dauvissat cultive son terroir avec une profonde respect de l'environnement, optant pour une viticulture biologique et biodynamique. Cette dĂ©marche permet au domaine dâobtenir des vins dâune puretĂ© exceptionnelle, exprimant toute la minĂ©ralitĂ©Â et la finesse des grands terroirs de Chablis.
Lâattention portĂ©e Ă chaque parcelle, associĂ©e Ă des mĂ©thodes de travail traditionnelles, garantit des vins dâune grande typicitĂ©. Le domaine se distingue par son engagement Ă produire des vins qui rĂ©vĂšlent la richesse du terroir et qui respectent lâĂ©quilibre naturel. Chaque cuvĂ©e, reflet de cette passion, incarne lâharmonie parfaite entre le vigneron et son environnement.
Dauvissat est ainsi un exemple d'excellence dans la viticulture de Chablis, fidÚle à ses valeurs d'authenticité et de durabilité.
Stocké à température régulée
Nos vins sont conservés dans des conditions de température controlée
Emballage anti casse
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