Domaine Tortochot - Chambertin Grand Cru - 2021
Domaine Tortochot - Chambertin Grand Cru - 2021 est un vin rouge originaire de Bourgogne, élaboré à partir de Pinot Noir.
En bouche, il offre une structure fine et une texture veloutée, avec des tanins soyeux qui assurent une belle longueur.
Dès l'ouverture, ce vin révèle des arômes intenses de fruits noirs mûrs, tels que la cassis et la mûre, accompagnés de subtiles notes épicées et boisées.
Profil du vin
Informations sur le vin
🌍️ Pays
France
🗺️ Région
Bourgogne
📍 Appellation
Chambertin Grand Cru
🍷 Alcool
13%
💶 Prix au litre
480 €
⭐️ Millésime
2021
🍇 Cépages
Pinot Noir
🎨 Couleur
Rouge
🌱 Type de culture
Biologiques
⏳️ Type d’élevage
Barrique
🫙 Contenance
750 mL
🧪 Sulfite ajouté
Oui
Le vigneron
Domaine Tortochot
Le Domaine Tortochot, situé à Gevrey-Chambertin, est une exploitation familiale transmise depuis quatre générations. Fondé au XIXᵉ siècle par Paul Tortochot, il a été successivement dirigé par Félix, Gabriel et, aujourd’hui, par Chantal Tortochot. Cette dernière, œnologue passionnée, incarne la nouvelle génération de vignerons bourguignons, alliant tradition et modernité.
Le domaine s’étend sur environ 11 hectares, principalement plantés en Pinot Noir, avec des parcelles prestigieuses en Chambertin, Charmes-Chambertin, Clos de Vougeot et Mazis-Chambertin. En 2009, sous l’impulsion de Chantal, le domaine a obtenu la certification Agriculture Biologique, affirmant un profond respect du terroir et de l’environnement.
Les vins du Domaine Tortochot se distinguent par leur authenticité et leur expression fidèle du terroir. Riches en arômes de fruits rouges, avec une structure tannique solide et une acidité équilibrée, ils incarnent toute l’élégance des Grands Vins de Bourgogne. Cette approche artisanale garantit des vins de haute qualité, témoignant de l’héritage familial et des valeurs transmises de génération en génération.
Stocké à température régulée
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