Vignoble du Rêveur - Pierres Sauvages - 2022
Vignoble du Rêveur - Pierres Sauvages - 2022 est un vin blanc originaire d’Alsace, élaboré à partir de Pinot Blanc, Pinot Gris et Pinot Noir.
Dès l’attaque, le Pinot Blanc apporte une fraîcheur vive, tandis que le Pinot Gris dévoile des notes florales délicates et une belle rondeur en bouche.
L'assemblage des trois cépages confère à ce vin une belle acidité, idéale pour accompagner des plats raffinés comme des fruits de mer, des poissons grillés ou une cuisine asiatique épicée.
Profil du vin
Informations sur le vin
🌍️ Pays
France
🗺️ Région
Alsace
📍 Appellation
Alsace
🍷 Alcool
13%
💶 Prix au litre
24 €
⭐️ Millésime
2022
🍇 Cépages
Pinot Blanc, Pinot Gris, Pinot Noir
🎨 Couleur
Blanc
🌱 Type de culture
Biodynamique
⏳️ Type d’élevage
Cuve Inox
🫙 Contenance
750 mL
🧪 Sulfite ajouté
Oui
Le vigneron
Vignoble du Rêveur
Le Vignoble du Rêveur est un domaine viticole passionnément porté par la volonté de réinventer le vin et de rétablir un lien profond avec la nature. Situé à Bennwihr, il puise ses racines dans l’héritage familial, notamment l’indépendance et la liberté chères à leur grand-père. Le domaine a été entièrement reconverti en agriculture biologique et biodynamique, un retour aux sources pour des vins authentiques, où chaque cuvée reflète l’harmonie avec la terre.
Les vignerons cherchent à casser les codes et à réinventer l’imaginaire du vin avec des méthodes naturelles et une approche créative. Leur cuvée « Singulier » et d’autres témoignent de cette quête d’originalité avec des vinifications sans levures commerciales et une utilisation minimaliste de soufre. Ils offrent ainsi des vins frais, vivants et plein de caractère, représentatifs de cette jeune génération prête à redéfinir l’avenir du vin.
Le Vignoble du Rêveur, un hommage à la liberté et à l’authenticité, continue de dessiner un futur où tout est possible, porté par la créativité et la responsabilité.
Stocké à température régulée
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