Champagne De Sousa - Blanc de Noirs Grand Cru
Champagne De Sousa - Blanc de Noirs Grand Cru est un champagne originaire de Champagne, élaboré à partir de Pinot Noir.
Au nez, c’est la profondeur du Pinot Noir qui s’exprime: fruits rouges mûrs (griotte, framboise), notes légèrement confites ou de fruits noirs puis des touches plus complexes: pain grillé. En bouche, le vin affiche une belle structure et un corps généreux pour un champagne: l’attaque est vineuse, la mousse fine et crémeuse, puis se développe une texture ample, profonde.
Profil du vin
Informations sur le vin
🌍️ Pays
France
🗺️ Région
Champagne
📍 Appellation
AOC Champagne
🍷 Alcool
13%
💶 Prix au litre
⭐️ Millésime
Non Millésimé
🍇 Cépages
Pinot Noir
🎨 Couleur
Bulles
🌱 Type de culture
Biodynamique
⏳️ Type d’élevage
Barrique
🫙 Contenance
750 mL
🧪 Sulfite ajouté
Oui
Le vigneron
Champagne De Sousa
Le Champagne De Sousa, maison familiale établie à Avize au cœur de la Côte des Blancs, incarne l’élégance et la pureté des grands champagnes de terroir. Fondé après la Seconde Guerre mondiale, le domaine est aujourd’hui dirigé par Érick De Sousa, vigneron passionné et visionnaire. Il cultive une quinzaine d’hectares de vignes, principalement en Grand Cru, avec une prédilection pour le Chardonnay sur craie, mais aussi pour le Pinot Noir et le Meunier. Le domaine est certifié en biodynamie, avec un travail des sols à cheval, des rendements maîtrisés, et des vinifications soignées mêlant cuves inox et fûts de chêne. Les champagnes De Sousa se distinguent par leur droiture, leur finesse saline et leur énergie vibrante, exprimant la minéralité des sols et le respect absolu du vivant. Une maison de référence pour les amateurs de champagnes de caractère et de précision.