Domaine Aléofane - Natacha Chave - Cornas - 2023
Domaine Aléofane - Natacha Chave - Cornas - 2023 est une cuvée.
La bouche offre une matière généreuse et concentrée, soutenue par des tanins fermes mais élégants, une belle structure et une densité charnue.
Profil du vin
Informations sur le vin
🌍️ Pays
France
🗺️ Région
Vallée du Rhone
📍 Appellation
Cornas AOC
🍷 Alcool
12,5%
💶 Prix au litre
⭐️ Millésime
2023
🍇 Cépages
Syrah
🎨 Couleur
Rouge
🌱 Type de culture
Biodynamique
⏳️ Type d’élevage
Barrique
🫙 Contenance
750 mL
🧪 Sulfite ajouté
Oui
Le vigneron
Domaine Aléofane
Le Domaine Aléofane, fondé par Natacha Chave, est un domaine biodynamique situé entre Crozes-Hermitage et Saint-Joseph, au cœur de la Vallée du Rhône Nord. Créé en 2004, Aléofane signifie « lieu de vérité » en grec ancien, reflet de la philosophie de la vigneronne : produire des vins sincères, vivants, en totale harmonie avec leur terroir. Le domaine s’étend sur une dizaine d’hectares, en culture biologique et biodynamique certifiée, avec des interventions minimales en cave : levures indigènes, pas de collage, très peu de soufre. Natacha Chave élabore des vins profonds, élégants et digestes, fidèles à leur origine granitique, que ce soit en Crozes-Hermitage, Saint-Joseph ou Cornas. Chaque cuvée exprime finesse, tension et respect du fruit. Une signature féminine et exigeante parmi les plus sensibles du Rhône septentrional.