Domaine de la Chance - Volte-Face 2024
đ Domaine de la Chance
đš Vin Blanc
Volte-Face â Domaine La Chance est un vin blanc naturel du Val de Loire, Ă©laborĂ© Ă partir de 100 % Chenin Blanc sur les terroirs calcaires de Montsoreau.Â
ClassĂ©e en Vin de France, cette cuvĂ©e exprime avec prĂ©cision la fraĂźcheur et la minĂ©ralitĂ© caractĂ©ristiques du Chenin de Loire. Le nez dĂ©voile des notes de fruits blancs, dâagrumes et une dĂ©licate touche toastĂ©e.Â
En bouche, Volt-Face sĂ©duit par sa tension, sa fraĂźcheur et sa finale minĂ©rale et saline, portĂ©e par une belle Ă©nergie. Les raisins sont rĂ©coltĂ©s manuellement puis vinifiĂ©s avec des levures indigĂšnes, dans une approche peu interventionniste. LâĂ©levage en fĂ»t de chĂȘne de 400 litres apporte de la profondeur sans masquer lâexpression du terroir.Â
Ce vin blanc bio accompagne idéalement poissons, fruits de mer, volailles et fromages à pùte douce. Une cuvée élégante, vivante et gastronomique.
| Couleurs: BLANC |
| Bio / Biodynamie / Nature: BIO |
| RĂ©gions: LA VALLĂE DE LA LOIRE |
| Domaines: Domaine de la Chance |
Profil du vin
Informations sur le vin
đïž Pays
France
đșïž RĂ©gion
Loire
đ Appellation
Vin de France
đ· Alcool
12.0%
đ¶ Prix au litre
28.00 âŹ
âïžÂ MillĂ©sime
2024
đ CĂ©pages
Chenin Blanc
đšÂ Couleur
Blanc
đ± Type de culture
Biologiques
âłïžÂ Type dâĂ©levage
Barrique
đ« Contenance
750 mL
đ§Ș Sulfite ajoutĂ©
Oui
Le vigneron
Domaine de la Chance
Domaine La Chance est un jeune domaine viticole du Saumurois, crĂ©Ă© par Christine KIEU et JĂ©rĂŽme BECUWE, deux passionnĂ©s de vin ayant choisi de quitter leurs carriĂšres urbaines pour devenir vignerons. InstallĂ© depuis 2020 dans le secteur de Fontevraud-lâAbbaye, le domaine cultive un peu plus de 6 hectares de vignes Ă Turquant et Montsoreau, sur les plateaux calcaires qui surplombent la Loire.
Le vignoble est principalement consacrĂ© au Chenin et au Cabernet Franc, deux cĂ©pages emblĂ©matiques de la VallĂ©e de la Loire. Les vignes, ĂągĂ©es de 25 Ă 45 ans, sont travaillĂ©es dans le respect du vivant, avec un travail des sols, une taille en Guyot Poussard et lâutilisation de prĂ©parations Ă base de plantes en complĂ©ment du soufre et du cuivre.
Au chai, les vendanges manuelles sont suivies de fermentations en levures indigĂšnes. Les vins sont ensuite Ă©levĂ©s naturellement en cuves bĂ©ton, inox, bois ou en fĂ»ts sĂ©lectionnĂ©s. Le Domaine La Chance propose ainsi des vins naturels, prĂ©cis et authentiques, qui cherchent avant tout Ă rĂ©vĂ©ler le terroir calcaire de Saumur et lâexpression de chaque millĂ©sime.
Stocké à température régulée
Nos vins sont conservés dans des conditions de température controlée
Emballage anti casse
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