Domaine Josmeyer - Les Folastries - Gewurztraminer - 2023

📍Domaine Josmeyer
🎨 Vin Blanc

Le Domaine Josmeyer - Les Folastries 2023 est un vin blanc d'Alsace d'une finesse rare. Issu de l'agriculture biodynamique, ce Gewurztraminer rompt avec la sucrosité classique pour offrir une bouche sèche, droite et équilibrée. Au nez, il déploie un bouquet intense de litchi, de pétales de rose, d'épices fines et de fruits exotiques. En bouche, la texture est ronde et soyeuse mais soutenue par une fraîcheur saline remarquable. Ce vin gastronomique s'accorde parfaitement avec la cuisine épicée (Thaï, Indienne) ou des fromages de caractère comme le Munster. Un grand vin d'Alsace alliant pureté aromatique et élégance structurelle.

27.00 € 27.0 EUR 27.00 € Tax Included

27.00 € Tax Included

Couleurs
- BLANC
Bio / Biodynamie / Nature
- BIODYNAMIQUE
Régions
- ALSACE
Domaines

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Couleurs: BLANC

Bio / Biodynamie / Nature: BIODYNAMIQUE

Régions: ALSACE

Domaines: Domaine Josmeyer

Profil du vin

Intensité aromatique

Fraîcheur

Boisé

Potentiel de Garde

Informations sur le vin

🌍️ Pays

France

🗺️ Région

Alsace

📍 Appellation

AOC Alsace

🍷 Alcool

14%

💶 Prix au litre

36,00 €

⭐️ Millésime

2023

🍇 Cépages

Gewurztraminer

🎨 Couleur

Blanc

🌱 Type de culture

Biodynamique

⏳️ Type d’élevage

Foudre

🫙 Contenance

750 mL

🧪 Sulfite ajouté

Oui

Le vigneron

Domaine Josmeyer

Ancré à Wintzenheim depuis 1854, le Domaine Josmeyer s'est imposé comme une figure de proue de la viticulture d'exception en Alsace, là où la précision géologique rencontre l’expression artistique. Sous la direction de la famille Meyer, ce vignoble de 28 hectares incarne l'excellence de la biodynamie (certifié Biodyvin et Demeter), privilégiant une écoute profonde du vivant pour révéler l'âme des terroirs. Contrairement aux standards régionaux parfois marqués par le sucre, le « style Josmeyer » se distingue par la création de vins blancs secs, droits et d'une pureté cristalline. Des Grands Crus Brand et Hengst aux cuvées plus iconoclastes, chaque flacon est une œuvre d’art - souvent illustrée par des étiquettes poétiques - pensée pour la haute gastronomie. En alliant levures indigènes, élevage traditionnel en foudres centenaires et respect absolu du cépage, Josmeyer offre des vins d'une tension minérale rare, plébiscités par les plus grandes tables du monde.

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