Champagne Vouette et Sorbée  - Blanc D'argile - Blanc de Blancs - Brut Nature - 2020
đ Champagnes Vouette et SorbĂ©e
đš Bulles
DĂ©couvrez Blanc dâArgile, une cuvĂ©e signature du domaine Vouette & SorbĂ©e, Ă©laborĂ©e Ă partir de 100âŻ% Chardonnay cultivĂ© en biodynamie dans la CĂŽte des Bar. Issu de la base 2020, ce champagne non dosĂ© est vinifiĂ© avec prĂ©cision en fĂ»ts, sans filtration ni ajout de soufre, pour une expression pure et authentique du terroir argilo-calcaire.
La robe est dâun or pĂąle lumineux, traversĂ©e par des bulles fines et rĂ©guliĂšres. Le nez est intense et raffinĂ©, mĂȘlant agrumes confits, fleurs blanches, zeste de citron et une minĂ©ralitĂ© crayeuse marquĂ©e. En bouche, lâattaque est vive, tendue, avec une belle amplitude et une texture salivante. La finale est longue, saline, et dâune grande puretĂ©.
Ce champagne blanc de blancs dâexception accompagnera parfaitement des fruits de mer, des huĂźtres, un carpaccio de dorade ou un fromage Ă pĂąte pressĂ©e. Un vin de caractĂšre, Ă dĂ©guster dĂšs maintenant pour sa vivacitĂ©, ou Ă laisser Ă©voluer en cave pour en rĂ©vĂ©ler toute la complexitĂ©.
| Couleurs: BULLES |
| RĂ©gions: CHAMPAGNE |
| Domaines: Vouette et Sorbée |
Profil du vin
Informations sur le vin
đïž Pays
France
đșïž RĂ©gion
Champagne
đ Appellation
Champagne
đ· Alcool
12%
đ¶ Prix au litre
16,27 âŹ
âïžÂ MillĂ©sime
2020
đ CĂ©pages
Chardonnay
đšÂ Couleur
Bulles
đ± Type de culture
Biologiques
âłïžÂ Type dâĂ©levage
Barrique
đ« Contenance
750 mL
đ§Ș Sulfite ajoutĂ©
OuiÂ
Le vigneron
Domaine Vouette et Sorbée
Le domaine Vouette et SorbĂ©e, situĂ© dans lâAube, au cĆur de la CĂŽte des Bar, incarne une vision profondĂ©ment engagĂ©e du Champagne, Ă la croisĂ©e de la viticulture biodynamique et de lâartisanat dâexcellence. DirigĂ© par Bertrand Gautherot, le domaine cultive ses parcelles avec un soin extrĂȘme, privilĂ©giant des pratiques respectueuses des Ă©quilibres naturels. Les vignes, majoritairement plantĂ©es en pinot noir, sâĂ©panouissent sur des sols kimmĂ©ridgiens, confĂ©rant aux vins une minĂ©ralitĂ© singuliĂšre et une intensitĂ© rare. VinifiĂ©s en fĂ»ts, sans dosage, les champagnes de Vouette et SorbĂ©e rĂ©vĂšlent une profondeur et une franchise qui sĂ©duisent les amateurs de vins dâauteur. Chaque cuvĂ©e reflĂšte un terroir prĂ©cis, une annĂ©e, un geste, traduisant une quĂȘte dâauthenticitĂ© assumĂ©e et un profond respect du vivant.
Stocké à température régulée
Nos vins sont conservés dans des conditions de température controlée
Emballage anti casse
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Paiement 100% sécurisé
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