Domaine Jean Dauvissat - Chablis Terroir de Milly - 2023
Domaine Jean Dauvissat - Chablis Terroir de Milly - 2023 est un vin blanc originaire de Bourgogne, élaboré à partir de Chardonnay.
Le nez s’exprime avec finesse sur des notes de citron, de fleurs blanches, de craie et de coquille d’huître. En bouche, l’attaque est vive et droite, soutenue par une belle acidité naturelle et une texture tendue.
Ce Chablis élégant et énergique accompagnera parfaitement des huîtres, des fruits de mer, des poissons grillés ou des sushis.
Profil du vin
Informations sur le vin
🌍️ Pays
France
🗺️ Région
Bourgogne
📍 Appellation
Chablis AOC
🍷 Alcool
12,5%
💶 Prix au litre
16,27 €
⭐️ Millésime
2023
🍇 Cépages
Chardonnay
🎨 Couleur
Blanc
🌱 Type de culture
Biologiques
⏳️ Type d’élevage
Demis Muids
🫙 Contenance
750 mL
🧪 Sulfite ajouté
Oui
Le vigneron
Domaine Jean Dauvissat
Le Domaine Jean Dauvissat, situé au cœur de la région de Chablis, incarne un savoir-faire ancestral transmis de père en fils. Depuis plusieurs générations, la famille Dauvissat cultive son terroir avec une profonde respect de l'environnement, optant pour une viticulture biologique et biodynamique. Cette démarche permet au domaine d’obtenir des vins d’une pureté exceptionnelle, exprimant toute la minéralité et la finesse des grands terroirs de Chablis.
L’attention portée à chaque parcelle, associée à des méthodes de travail traditionnelles, garantit des vins d’une grande typicité. Le domaine se distingue par son engagement à produire des vins qui révèlent la richesse du terroir et qui respectent l’équilibre naturel. Chaque cuvée, reflet de cette passion, incarne l’harmonie parfaite entre le vigneron et son environnement.
Dauvissat est ainsi un exemple d'excellence dans la viticulture de Chablis, fidèle à ses valeurs d'authenticité et de durabilité.