Domaine Thillardon - Moulin à vent - Alizés - 2022
đ Domaine Thillardon
đš Vin Rouge
Domaine Thillardon - Moulin Ă Vent - AlizĂ©s - 2020 est un vin rouge dâexception, issu de l'appellation prestigieuse de Moulin-Ă -Vent, l'une des crus les plus renommĂ©s du Beaujolais. Ce millĂ©sime 2020 rĂ©vĂšle toute la richesse et la complexitĂ© du cĂ©page Gamay, cultivĂ© dans le respect des traditions et de l'environnement.
Sa robe profonde, dâun rouge intense, annonce un nez puissant, mĂȘlant des arĂŽmes de fruits rouges mĂ»rs, de cerise noire et de subtiles notes florales. En bouche, ce vin se distingue par une belle structure, des tanins fins et une grande fraĂźcheur, caractĂ©ristiques du terroir exceptionnel de la rĂ©gion.
L'Ă©levage soignĂ© du vin en fĂ»t de chĂȘne lui confĂšre des nuances boisĂ©es dĂ©licates et une profondeur qui se dĂ©voile lentement. Ce Moulin Ă Vent - AlizĂ©s 2020 est un vin de grande qualitĂ©, parfait pour accompagner des viandes rouges, des plats en sauce ou des fromages affinĂ©s.
Un vin idĂ©al pour les amateurs en quĂȘte dâune expĂ©rience authentique et raffinĂ©e.
Profil du vin
Informations sur le vin
đïž Pays
France
đșïž RĂ©gion
Beaujolais
đ Appellation
Moulin Ă Vent
đ· Alcool
13,5%
đ¶ Prix au litre
40 âŹ
âïžÂ MillĂ©sime
2020
đ CĂ©pages
Gamay
đšÂ Couleur
Rouge
đ± Type de culture
Biologiques
âłïžÂ Type dâĂ©levage
Barrique
đ« Contenance
750 mL
đ§Ș Sulfite ajoutĂ©
Non
Le vigneron
Domaine Thillardon
Le Domaine Thillardon, fondĂ© en 2008, est situĂ© au cĆur du Beaujolais, s'Ă©tendant sur 12 hectares rĂ©partis sur ChĂ©nas, Moulin-Ă -Vent et Beaujolais. DĂšs ses dĂ©buts, le domaine s'est engagĂ© dans une viticulture biologique, Ă©voluant vers la biodynamie pour rĂ©vĂ©ler l'authenticitĂ© de ses terroirs.
Le respect de l'environnement est central dans leur approche. Le domaine a rĂ©introduit des animaux tels que vaches, chevaux, volailles et ruches au cĆur des vignes. Les parcelles sont entourĂ©es de haies et des arbres ont Ă©tĂ© plantĂ©s, notamment sur Chassignol. Deux chevaux sont utilisĂ©s pour le labour des sols, renforçant leur engagement en faveur de l'agroĂ©cologie et de la paysannerie.
La vinification est rĂ©alisĂ©e avec soin : les raisins, rĂ©coltĂ©s manuellement, sont refroidis entre 7 et 10 degrĂ©s avant d'ĂȘtre encuvĂ©s entiers sans intrants Ćnologiques. Les macĂ©rations, sans remontages ni pigeages, durent de 15 Ă 28 jours, suivies d'un pressurage vertical avec un pressoir en bois. L'Ă©levage se fait en cuves bĂ©ton, acier Ă©maillĂ© et vieux fĂ»ts de diffĂ©rentes capacitĂ©s.
Le Domaine Thillardon incarne une viticulture respectueuse, produisant des vins purs et authentiques, reflétant leur passion pour le vin et la nature.
Stocké à température régulée
Nos vins sont conservés dans des conditions de température controlée
Emballage anti casse
Nos colis sont soigneusement protégés pour garantir une livraison en toute sécurité
Paiement 100% sécurisé
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