Joseph Dourbon - Crémant du Jura - Brut
Joseph Dourbon - Crémant du Jura - Brut est un crémant originaire de Savoie et du Jura, élaboré à partir de Chardonnay.
Élaboré selon la méthode traditionnelle, ce Crémant dévoile une mousse fine et persistante, une robe jaune pâle aux reflets dorés et un nez délicat marqué par des arômes d’agrumes. En bouche, l’attaque est fraîche, la bulle parfaitement intégrée, avec une finale tendue et désaltérante.
Profil du vin
Informations sur le vin
🌍️ Pays
France
🗺️ Région
Jura
📍 Appellation
Crémant du Jura
🍷 Alcool
12%
💶 Prix au litre
16,27 €
⭐️ Millésime
Non Millésimé
🍇 Cépages
Chardonnay
🎨 Couleur
Bulles
🌱 Type de culture
Biologique
⏳️ Type d’élevage
Barrique
🫙 Contenance
750 mL
🧪 Sulfite ajouté
Oui
Le vigneron
Domaine Joseph Dorbon
Le Domaine Joseph Dorbon, situé au cœur du Jura, incarne l’authenticité et la tradition viticole de cette région emblématique. Installé à Vadans, non loin d’Arbois, Joseph Dorbon cultive environ 3 hectares de vignes en appellation Arbois, avec un profond respect pour les méthodes artisanales. Travaillant sans désherbants ni produits de synthèse, il privilégie une viticulture soignée, à l’écoute des cycles naturels. En cave, les vinifications sont peu interventionnistes, les élevages longs, souvent en fûts anciens, donnant naissance à des vins d’une grande personnalité, à la fois profonds, précis et marqués par le terroir jurassien. Ses cuvées, notamment en Savagnin et Trousseau, expriment avec élégance l’âme du Jura, entre minéralité, complexité et fraîcheur, dans un style à la fois traditionnel et vivant.