Domaine Didier Dagueneau - Silex - 2022
Domaine Didier Dagueneau - Silex - 2022 est un vin blanc, élaboré à partir de Sauvignon Blanc.
Au nez, la pureté est saisissante: pierre à fusil, silex chauffé, notes fumées et pierre concassée, accompagnées d’agrumes ciselés, parfois de zestes confits. En bouche, l’attaque est vive, tendue, portée par une acidité cristalline et une fraîcheur tonique.
Au nez, la pureté est saisissante: pierre à fusil, silex chauffé, notes fumées et pierre concassée, accompagnées d’agrumes ciselés, parfois de zestes confits, de fleurs blanches et de nuances herbacées subtiles.
Profil du vin
Informations sur le vin
🌍️ Pays
France
🗺️ Région
Vallée de la Loire
📍 Appellation
Vin de France
🍷 Alcool
13%
💶 Prix au litre
⭐️ Millésime
2022
🍇 Cépages
Sauvignon Blanc
🎨 Couleur
Blanc
🌱 Type de culture
⏳️ Type d’élevage
Barrique
🫙 Contenance
750 mL
🧪 Sulfite ajouté
Oui
Le vigneron
Domaine Didier Dagueneau
Le Domaine Didier Dagueneau, situé à Saint-Andelain dans la région de Pouilly-Fumé, est l’un des plus emblématiques du vignoble de la Loire. Fondé par le charismatique et visionnaire Didier Dagueneau, il est aujourd’hui dirigé par son fils Louis-Benjamin Dagueneau, qui perpétue avec rigueur et talent une philosophie centrée sur l’expression pure du terroir et du cépage Sauvignon Blanc. Le domaine cultive ses vignes sur des sols de silex, argile et calcaire, avec une viticulture de précision, proche de la biodynamie, et des rendements très faibles. En cave, la vinification est minutieuse : pressurage doux, levures indigènes, élevages longs sur lies en fûts ou contenants neutres. Les cuvées – Silex, Pur Sang, Buisson Renard, Blanc Etc... – sont réputées pour leur tension, leur énergie minérale et leur potentiel de garde exceptionnel. Une référence absolue pour les grands blancs de terroir.