Domaine Giudicelli - Patrimonio Rouge - 2021
Domaine Giudicelli - Patrimonio Rouge - 2021 est un vin rouge originaire de Provence.
Cultivé en biodynamie par Muriel Giudicelli, il offre un nez complexe de baies noires mûres, de violette et d'herbes du maquis. En bouche, la trame est dense, portée par des tanins soyeux et une fraîcheur minérale qui étire la finale.
Idéal pour accompagner une épaule d'agneau aux herbes, un gibier ou des fromages corses affinés.
Profil du vin
Informations sur le vin
🌍️ Pays
France
🗺️ Région
Corse
📍 Appellation
Patrimonio Rouge
🍷 Alcool
14%
💶 Prix au litre
60,00 €
⭐️ Millésime
2021
🍇 Cépages
Nielluccio
🎨 Couleur
Rouge
🌱 Type de culture
Biodynamique
⏳️ Type d’élevage
Foudre et Cuve
🫙 Contenance
750 mL
🧪 Sulfite ajouté
Oui
Le vigneron
Domaine Giudicelli
Situé au cœur de l’appellation Patrimonio, le Domaine Giudicelli est l’un des plus beaux porte-voix de la viticulture corse contemporaine. Créé par Christian Giudicelli, le domaine s’étend sur une dizaine d’hectares plantés sur des sols argilo-calcaires typiques de la région, en coteaux exposés nord et nord-est, qui confèrent aux vins fraîcheur et équilibre naturel.
Le domaine est conduit en agriculture biologique certifiée, avec un travail du sol soigné, des traitements doux et une observation constante du vivant. À la vigne comme au chai, la philosophie repose sur le respect de l’identité insulaire, la précision des gestes, et un usage minimal d’intrants.
Les vinifications sont parcellaires, les fermentations spontanées, et les élevages menés en cuve inox ou en foudre selon le profil du vin. Le Niellucciu et le Vermentinu, cépages emblématiques de l’île, y trouvent une expression sobre, racée, sans maquillage.
Les rouges du domaine, tendus et digestes, conjuguent puissance méditerranéenne, fraîcheur saline et tanins fins. Les blancs, ciselés, vibrants, traduisent avec justesse la minéralité des terroirs corses et la pureté du Vermentinu. Les cuvées comme Terra Rossa, Patrimonio Rouge ou Patrimonio Blanc illustrent un style affirmé, élégant, et profondément fidèle à l’âme corse.
Le Domaine Giudicelli s’impose ainsi comme une référence de l’équilibre, de l’élégance et de l’authenticité dans le paysage viticole de l’île.