La MicroWinerie Darwin - Imagine - 2022
La MicroWinerie Darwin - Imagine - 2022 est un vin rouge originaire de Bordeaux, élaboré à partir de Cabernet Franc.
Au nez, la palette est délicate et poétique, déployant des arômes floraux subtils sur une trame veloutée. En bouche, la sensation est de douceur maîtrisée, les tanins soyeux enveloppent le fruit dans une fluidité de velours, sans boisé perceptible.
Cette cuvée représentative du renouveau bordelais est idéale à l’apéritif ou en accompagnement d’une cuisine raffinée, comme un plat végétarien délicat, une volaille blanche ou un risotto aux herbes.
Profil du vin
Informations sur le vin
🌍️ Pays
France
🗺️ Région
Bordeaux
📍 Appellation
Vin de France
🍷 Alcool
14%
💶 Prix au litre
16,27 €
⭐️ Millésime
2022
🍇 Cépages
Cabernet Franc
🎨 Couleur
Rouge
🌱 Type de culture
Biologiques
⏳️ Type d’élevage
Amphore
🫙 Contenance
750 mL
🧪 Sulfite ajouté
Oui
Le vigneron
Microwinerie Darwin
Nichée au cœur de l’écosystème Darwin à Bordeaux, la Micro Winerie Darwin réinvente la viticulture urbaine avec audace, créativité et engagement. Ce chai unique vinifie des raisins bio issus de parcelles sélectionnées aux quatre coins de la France, dans un esprit artisanal et résolument libre.Ici, pas de standardisation ni d’illusion de terroir figé, mais une volonté de mettre en valeur l'identité des cépages, la sincérité des jus, et la richesse des échanges humains. Chaque cuvée est vinifiée sans intrants, avec des levures indigènes, une extraction douce et un élevage adapté : cuve inox, amphore, demi-muids… selon la nature du vin. Le soufre y est utilisé avec parcimonie, voire pas du tout.
Les vins portent des noms évocateurs comme Grenade, Imagine, Granite ou Naturellement Pétillante, et affichent un style vivant, fluide, spontané, toujours porté par la fraîcheur et la buvabilité. Qu’ils soient rouges légers, blancs vibrants ou bulles naturelles, ils racontent une histoire : celle d’un vin libre, urbain, mais profondément respectueux du vivant.
La Micro Winerie Darwin, c’est une autre idée du vin, à la croisée de l’expérimentation, de la nature et de l’engagement, incarnée avec intelligence dans un Bordeaux en pleine métamorphose.