Bonnet-Ponson - Jules Bonnet Blanc de Noirs - 2012 - extra brut

Le Domaine Bonnet-Ponson incarne l'authenticité et le respect des traditions dans la production de Champagnes d'exception. Situé au cœur de la Montagne de Reims, le domaine est dirigé par une famille de vignerons passionnés, engagés dans une démarche de culture durable et de viticulture raisonnée. Chaque geste est une promesse de qualité, alliant savoir-faire ancestral et respect de la nature. Les cépages historiques tels que le Pinot Meunier, le Pinot Noir et le Chardonnay sont cultivés sur des terres préservées, permettant au domaine de produire des champagnes d'une rare finesse.

Le domaine prône des valeurs fortes, comme la transparence et l'innovation, tout en préservant l’équilibre naturel des sols. L’excellence de leurs cuvées réside dans l’équilibre subtil entre la tradition et l'audace, mettant en avant un terroir riche et unique. Le domaine Bonnet-Ponson est une invitation à découvrir des champagnes élégants et raffinés, où chaque bouteille raconte l’histoire d’un travail passionné et respectueux de son environnement.