Domaine Fabien Jouves - Haute Côt de Fruit - 2024
Domaine Fabien Jouves - Haute Côt de Fruit - 2024 est un vin rouge originaire du Sud-Ouest, élaboré à partir de Côt et Malbec.
En bouche, l’attaque est fraîche et juteuse, offrant une belle vivacité et une structure soyeuse aux tanins fondus.
Idéal pour accompagner une belle planche de charcuteries, des grillades ou une cuisine méditerranéenne, ce Malbec pur et expressif se déguste dès maintenant pour son fruit éclatant, mais pourra aussi évoluer avec quelques années de garde.
Profil du vin
Informations sur le vin
🌍️ Pays
France
🗺️ Région
Sud-Ouest
📍 Appellation
Cahors
🍷 Alcool
12%
💶 Prix au litre
14,67 €
⭐️ Millésime
2024
🍇 Cépages
Malbec
🎨 Couleur
Rouge
🌱 Type de culture
Bio
⏳️ Type d’élevage
Barrique
🫙 Contenance
750 mL
🧪 Sulfite ajouté
Oui
Le vigneron
Fabien Jouves
Le Domaine Mas del Périé, fondé en 2006 par Fabien Jouves, est un lieu où l'authenticité du terroir cadurcien rencontre l'engagement vers une viticulture biodynamique. Implanté sur les hauteurs de Cahors, le domaine met en avant le Malbec (ou Cot), le cépage emblématique de la région. Cette viticulture respectueuse de la vie, des sols et de l’environnement permet une vinification naturelle, sans intrants œnologiques, pour laisser le terroir s’exprimer pleinement.
Le domaine privilégie une sélection parcellaire rigoureuse, tirant parti des différentes nuances du terroir, renforcée par des méthodes de vinification diversifiées telles que l'utilisation de cuves en béton, de fûts et même d'amphores. Chaque vin est ainsi accompagné avec soin, offrant une expression pure et vivante du Malbec.
Les valeurs du domaine reposent sur un respect profond de la nature, une volonté de produire des vins sains et vivants, porteurs d’un message d’authenticité. C'est un lieu de partage, de passion et de découverte pour tous les amateurs de vins naturels.
Stocké à température régulée
Nos vins sont conservés dans des conditions de température controlée
Emballage anti casse
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