Domaine Fabien Jouves - SM (Barret x Jouves) - 2022
Domaine Fabien Jouves - SM (Barret x Jouves) - 2022 est un vin rouge originaire du Sud-Ouest, élaboré à partir de Syrah et Malbec.
Au nez, il séduit par des notes envoûtantes de fruits noirs mûrs (cassis, mûre), relevées par une touche épicée typique de la Syrah. En bouche, l’attaque est franche, dévoilant une matière soyeuse et une belle structure.
Il accompagnera parfaitement des viandes rouges grillées, des plats épicés ou des fromages affinés.
Profil du vin
Informations sur le vin
🌍️ Pays
France
🗺️ Région
Sud-Ouest
📍 Appellation
Vin de France
🍷 Alcool
12%
💶 Prix au litre
40 €
⭐️ Millésime
2022
🍇 Cépages
Syrah x Malbec
🎨 Couleur
Rouge
🌱 Type de culture
Bio
⏳️ Type d’élevage
Barrique
🫙 Contenance
750 mL
🧪 Sulfite ajouté
Oui
Le vigneron
Fabien Jouves
Le Domaine Mas del Périé, fondé en 2006 par Fabien Jouves, est un lieu où l'authenticité du terroir cadurcien rencontre l'engagement vers une viticulture biodynamique. Implanté sur les hauteurs de Cahors, le domaine met en avant le Malbec (ou Cot), le cépage emblématique de la région. Cette viticulture respectueuse de la vie, des sols et de l’environnement permet une vinification naturelle, sans intrants œnologiques, pour laisser le terroir s’exprimer pleinement.
Le domaine privilégie une sélection parcellaire rigoureuse, tirant parti des différentes nuances du terroir, renforcée par des méthodes de vinification diversifiées telles que l'utilisation de cuves en béton, de fûts et même d'amphores. Chaque vin est ainsi accompagné avec soin, offrant une expression pure et vivante du Malbec.
Les valeurs du domaine reposent sur un respect profond de la nature, une volonté de produire des vins sains et vivants, porteurs d’un message d’authenticité. C'est un lieu de partage, de passion et de découverte pour tous les amateurs de vins naturels.
Stocké à température régulée
Nos vins sont conservés dans des conditions de température controlée
Emballage anti casse
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