Domaine Loew - Crémant Extra-Brut - NM
Domaine Loew - Crémant Extra-Brut - NM est un crémant originaire d’Alsace.
Le nez dévoile des arômes délicats d’agrumes, de pomme verte et de fleurs blanches, accompagnés de fines notes briochées issues de l’élevage sur lies. En bouche, l’attaque est vive, portée par une bulle fine et élégante, avec une fraîcheur cristalline caractéristique des grands effervescents de terroir.
Profil du vin
Informations sur le vin
🌍️ Pays
France
🗺️ Région
Alsace
📍 Appellation
Crémant D'alsace
🍷 Alcool
12,5%
💶 Prix au litre
29,33 €
⭐️ Millésime
NM
🍇 Cépages
Chardonnay, Pinot Noir
🎨 Couleur
Bulles
🌱 Type de culture
Biodynamique
⏳️ Type d’élevage
Demi-muies, puis 36 mois sur lattes
🫙 Contenance
750 mL
🧪 Sulfite ajouté
Oui
Le vigneron
Domaine Loew
Le Domaine Loew est l'une des propriétés les plus emblématiques de la nouvelle génération des vins d'Alsace biologiques et biodynamiques. Situé à Westhoffen, au cœur du vignoble alsacien, le domaine est dirigé par la famille Loew depuis plusieurs générations et cultive aujourd'hui environ 13 hectares de vignes selon les principes exigeants de la biodynamie certifiée Demeter. Cette philosophie vise à préserver l'équilibre naturel des sols et à révéler avec précision l'identité de chaque terroir.
La singularité du Domaine Loew repose sur la diversité géologique exceptionnelle de ses parcelles, notamment les sols de Muschelkalk et de calcaire oolithique, particulièrement adaptés à l'expression des grands cépages alsaciens tels que le Riesling, le Gewurztraminer, le Pinot Gris ou encore le Sylvaner. Les vinifications sont réalisées avec un minimum d'intervention, grâce aux levures indigènes et à des élevages soigneusement maîtrisés afin de préserver la pureté du fruit et l'empreinte du terroir.
Réputé pour la précision de ses vins, leur fraîcheur et leur potentiel de garde, le Domaine Loew s'impose aujourd'hui comme une référence incontournable pour les amateurs de grands vins d'Alsace, de vins biodynamiques et de cuvées authentiques exprimant fidèlement leur origine.