Domaine Loew - Riesling Ostenberg - 2023

📍Domaine Loew
🎨 Vin Blanc

Le Domaine Loew Riesling Ostenberg 2023 est une référence incontournable parmi les grands Rieslings d'Alsace biodynamiques. Issu d'un terroir calcaire de Muschelkalk exposé plein sud à Westhoffen, ce vin exprime avec précision toute la richesse minérale de son origine.

Le nez dévoile des arômes de citron, de fruits jaunes, de pierre à fusil et d'épices fines.

En bouche, la matière est ample tout en conservant une remarquable tension, portée par une fraîcheur vive et une longue finale saline. La fermentation lente sur levures indigènes et l'élevage prolongé sur lies renforcent sa complexité et sa profondeur.

Ce vin blanc sec d'Alsace accompagnera parfaitement les poissons en sauce, les fruits de mer, les volailles crémées ou une cuisine gastronomique raffinée. Son équilibre et sa structure lui permettent également d'évoluer favorablement pendant plus d'une décennie

22,00 € 22.0 EUR 22,00 € Toutes taxes comprises

22,00 € Toutes taxes comprises

Couleurs
- BLANC
Bio / Biodynamie / Nature
- BIODYNAMIQUE
Régions
- ALSACE
Domaines

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Couleurs: BLANC

Bio / Biodynamie / Nature: BIODYNAMIQUE

Régions: ALSACE

Domaines: Domaine Loew

Profil du vin

Intensité aromatique

Fraîcheur

Boisé

Potentiel de Garde

Informations sur le vin

🌍️ Pays

France

🗺️ Région

Alsace

📍 Appellation

Ostenberg

🍷 Alcool

13%

💶 Prix au litre

29,33 €

⭐️ Millésime

2023

🍇 Cépages

Riesling

🎨 Couleur

Blanc

🌱 Type de culture

Biodynamique

⏳️ Type d’élevage

Foudre

🫙 Contenance

750 mL

🧪 Sulfite ajouté

Oui

Le vigneron

Domaine Loew

Le Domaine Loew est l'une des propriétés les plus emblématiques de la nouvelle génération des vins d'Alsace biologiques et biodynamiques. Situé à Westhoffen, au cœur du vignoble alsacien, le domaine est dirigé par la famille Loew depuis plusieurs générations et cultive aujourd'hui environ 13 hectares de vignes selon les principes exigeants de la biodynamie certifiée Demeter. Cette philosophie vise à préserver l'équilibre naturel des sols et à révéler avec précision l'identité de chaque terroir.

La singularité du Domaine Loew repose sur la diversité géologique exceptionnelle de ses parcelles, notamment les sols de Muschelkalk et de calcaire oolithique, particulièrement adaptés à l'expression des grands cépages alsaciens tels que le Riesling, le Gewurztraminer, le Pinot Gris ou encore le Sylvaner. Les vinifications sont réalisées avec un minimum d'intervention, grâce aux levures indigènes et à des élevages soigneusement maîtrisés afin de préserver la pureté du fruit et l'empreinte du terroir.

Réputé pour la précision de ses vins, leur fraîcheur et leur potentiel de garde, le Domaine Loew s'impose aujourd'hui comme une référence incontournable pour les amateurs de grands vins d'Alsace, de vins biodynamiques et de cuvées authentiques exprimant fidèlement leur origine.

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