Domaine Loew - Riesling Ostenberg - 2023
Domaine Loew - Riesling Ostenberg - 2023 est un vin blanc originaire d’Alsace, élaboré à partir de Riesling.
Le nez dévoile des arômes de citron, de fruits jaunes, de pierre à fusil et d'épices fines. En bouche, la matière est ample tout en conservant une remarquable tension, portée par une fraîcheur vive et une longue finale saline.
Ce vin blanc sec d'Alsace accompagnera parfaitement les poissons en sauce, les fruits de mer, les volailles crémées ou une cuisine gastronomique raffinée.
Profil du vin
Informations sur le vin
🌍️ Pays
France
🗺️ Région
Alsace
📍 Appellation
Ostenberg
🍷 Alcool
13%
💶 Prix au litre
29,33 €
⭐️ Millésime
2023
🍇 Cépages
Riesling
🎨 Couleur
Blanc
🌱 Type de culture
Biodynamique
⏳️ Type d’élevage
Foudre
🫙 Contenance
750 mL
🧪 Sulfite ajouté
Oui
Le vigneron
Domaine Loew
Le Domaine Loew est l'une des propriétés les plus emblématiques de la nouvelle génération des vins d'Alsace biologiques et biodynamiques. Situé à Westhoffen, au cœur du vignoble alsacien, le domaine est dirigé par la famille Loew depuis plusieurs générations et cultive aujourd'hui environ 13 hectares de vignes selon les principes exigeants de la biodynamie certifiée Demeter. Cette philosophie vise à préserver l'équilibre naturel des sols et à révéler avec précision l'identité de chaque terroir.
La singularité du Domaine Loew repose sur la diversité géologique exceptionnelle de ses parcelles, notamment les sols de Muschelkalk et de calcaire oolithique, particulièrement adaptés à l'expression des grands cépages alsaciens tels que le Riesling, le Gewurztraminer, le Pinot Gris ou encore le Sylvaner. Les vinifications sont réalisées avec un minimum d'intervention, grâce aux levures indigènes et à des élevages soigneusement maîtrisés afin de préserver la pureté du fruit et l'empreinte du terroir.
Réputé pour la précision de ses vins, leur fraîcheur et leur potentiel de garde, le Domaine Loew s'impose aujourd'hui comme une référence incontournable pour les amateurs de grands vins d'Alsace, de vins biodynamiques et de cuvées authentiques exprimant fidèlement leur origine.