Domaine Serol - Côte Roannaise - Champtoisé - 2024
Domaine Serol - Côte Roannaise - Champtoisé - 2024 est un vin blanc originaire de la Vallée de la Loire, élaboré à partir de Chenin Blanc.
Le nez est pur et délicat, mêlant des arômes de fleurs blanches, de poire croquante et d’agrumes. En bouche, l’attaque est tendue, la matière ciselée, portée par une belle acidité minérale.
Idéal à l’apéritif ou pour accompagner des fruits de mer, des poissons grillés, des fromages de chèvre ou une cuisine végétale raffinée, ce vin blanc de Loire se distingue par sa précision, sa digestibilité et son caractère résolument minéral.
Profil du vin
Informations sur le vin
🌍️ Pays
France
🗺️ Région
Loire
📍 Appellation
IGP Urfée
🍷 Alcool
12%
💶 Prix au litre
16,27 €
⭐️ Millésime
2024
🍇 Cépages
Chenin Blanc
🎨 Couleur
Blanc
🌱 Type de culture
Biodynamique
⏳️ Type d’élevage
Barrique
🫙 Contenance
750 mL
🧪 Sulfite ajouté
Oui
Le vigneron
Domaine Sérol
Le Domaine Sérol, situé dans la partie sud de la vallée de la Loire, incarne avec authenticité l’identité du vignoble roannais. Niché sur les contreforts granitiques de la Côte Roannaise, ce domaine familial, repris par Stéphane et Carine Sérol dans les années 1990, s’est imposé comme l’un des piliers du renouveau de cette appellation méconnue. En agriculture biologique et engagé vers la biodynamie, le domaine valorise avec exigence le cépage emblématique de la région, le gamay Saint-Romain, qu’il exprime à travers des cuvées d’une grande fraîcheur, au fruit pur et à l’élégance minérale. Entre tradition et modernité, les Sérol travaillent avec finesse des parcelles en altitude, révélant une belle diversité de terroirs et une vision précise du vin, sincère et engagée.