Domaine Tortochot - Chambertin Grand Cru - 2021

Le Domaine Tortochot, situé à Gevrey-Chambertin, est une exploitation familiale transmise depuis quatre générations. Fondé au XIXᵉ siècle par Paul Tortochot, il a été successivement dirigé par Félix, Gabriel et, aujourd’hui, par Chantal Tortochot. Cette dernière, œnologue passionnée, incarne la nouvelle génération de vignerons bourguignons, alliant tradition et modernité.

Le domaine s’étend sur environ 11 hectares, principalement plantés en Pinot Noir, avec des parcelles prestigieuses en Chambertin, Charmes-Chambertin, Clos de Vougeot et Mazis-Chambertin. En 2009, sous l’impulsion de Chantal, le domaine a obtenu la certification Agriculture Biologique, affirmant un profond respect du terroir et de l’environnement.

Les vins du Domaine Tortochot se distinguent par leur authenticité et leur expression fidèle du terroir. Riches en arômes de fruits rouges, avec une structure tannique solide et une acidité équilibrée, ils incarnent toute l’élégance des Grands Vins de Bourgogne. Cette approche artisanale garantit des vins de haute qualité, témoignant de l’héritage familial et des valeurs transmises de génération en génération.