Emmanuel Giboulot - IGP Sainte-Marie-La-Blanche - Terres Burgondes - 2022

Le Domaine Emmanuel Giboulot, situé à Beaune, au cœur de la Bourgogne, incarne une viticulture respectueuse et passionnée, guidée par l’exigence de produire des vins authentiques et de qualité. Le vigneron Emmanuel Giboulot, fervent défenseur de la culture biologique, mène son domaine avec une approche alliant respect de l'environnement, tradition et innovation. Depuis 1985, il œuvre pour une viticulture qui exclut l’utilisation de produits chimiques, privilégiant des pratiques naturelles pour garantir la pureté des terroirs.

Le domaine s’étend sur plusieurs appellations prestigieuses telles que Beaune, Pommard et Volnay, offrant des vins qui reflètent l’expression unique de chaque parcelle. L’éthique du travail d’Emmanuel Giboulot repose sur une recherche constante de l’équilibre entre le sol, la vigne et le vin. Le respect des cycles naturels, la réduction de l'empreinte écologique et la création de vins d’exception sont au cœur de son projet viticole.

Le Domaine Emmanuel Giboulot propose ainsi des vins d’une grande finesse, marqués par l’authenticité et la pureté des terroirs bourguignons, porteurs de valeurs humaines fortes et de respect du vivant.