Famille Chasselay - Beaujolais Blanc - Eparcieux - 2022
📍 Famille Chasselay
🎨 Vin Blanc
Famille Chasselay - Beaujolais Blanc - Eparcieux - 2022 : un vin blanc d'exception, fruit d'un savoir-faire familial transmis de génération en génération. Ce Beaujolais Blanc est issu du cépage Chardonnay, reconnu pour sa finesse et sa complexité. La vendange provient des parcelles de Eparcieux, un terroir unique qui confère au vin une expression toute particulière.
Ce vin blanc se distingue par une robe brillante et lumineuse, révélant des arômes de fruits frais comme la poire, la pêche, et des notes subtiles de fleur d'acacia. En bouche, il offre une belle fraîcheur accompagnée d'une minéralité élégante, créant un équilibre parfait entre rondeur et vivacité. Ce vin se caractérise également par une longueur persistante, qui vient couronner l'ensemble de la dégustation.
Il se marie idéalement avec des fruits de mer, des poissons grillés ou des fromages frais. Un choix parfait pour ceux qui recherchent un vin raffiné et équilibré, à déguster dès à présent ou à conserver pour encore plus de complexité.
Profil du vin
Informations sur le vin
🌍️ Pays
France
🗺️ Région
Beaujolais
📍 Appellation
Beaujolais Blanc
🍷 Alcool
13,5%
💶 Prix au litre
40 €
⭐️ Millésime
2022
🍇 Cépages
Chardonnay
🎨 Couleur
Blanc
🌱 Type de culture
Biologiques
⏳️ Type d’élevage
Barrique
🫙 Contenance
750 mL
🧪 Sulfite ajouté
Non
Le vigneron
Famille Chasselay
Depuis 1464, la Famille Chasselay perpétue une tradition viticole riche de plus de six siècles, incarnant l'authenticité et le savoir-faire du Beaujolais. Situé à Châtillon d'Azergues, le Domaine Chasselay s'étend sur 15 hectares, couvrant des appellations prestigieuses telles que Côte de Brouilly, Brouilly, Fleurie, Morgon et Moulin-à-Vent.
Aujourd'hui, Claire et Fabien Chasselay, représentants de la 25ᵉ génération, insufflent une énergie nouvelle au domaine familial. Leur philosophie se fonde sur le respect de l'environnement, la qualité intrinsèque du fruit et la valorisation du caractère gustatif de leurs vins. En véritables créateurs et alchimistes, ils transforment les fruits de la vigne en nectars exquis, reflétant la richesse de leur terroir.
Leur engagement se traduit par une viticulture durable, privilégiant des pratiques respectueuses de la nature. Le domaine propose une gamme variée de vins, chacun exprimant la singularité de son terroir. Cette approche artisanale et passionnée garantit des vins authentiques, porteurs des valeurs familiales et de l'identité du Beaujolais.
La Famille Chasselay incarne ainsi une tradition viticole séculaire, alliant héritage et modernité, pour offrir des vins d'exception, reflet de leur passion et de leur engagement envers une viticulture respectueuse et authentique.
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