Famille Chasselay - EphémÚre Fig 2 - 2021
đ Famille Chasselay
đš Vin Orange
Famille Chasselay - EphĂ©mĂšre Fig 2 : Un vin orange dâexception qui Ă©veille les sens. Issu du prestigieux domaine Famille Chasselay, ce vin orange rĂ©vĂšle une fusion parfaite entre tradition et innovation. ĂlaborĂ© exclusivement Ă partir du cĂ©page Chardonnay, il se distingue par sa riche palette aromatique.
Au nez, ce vin dĂ©voile des arĂŽmes envoĂ»tants de figue mĂ»re, de fruits secs et une lĂ©gĂšre touche d'Ă©pices. En bouche, il prĂ©sente une texture soyeuse et une longueur impressionnante, oĂč la fraĂźcheur du Chardonnay se mĂȘle harmonieusement Ă des notes complexes de fruits confits et d'agrumes, offrant une expĂ©rience gustative inĂ©dite. Le vin se caractĂ©rise Ă©galement par sa vinification en macĂ©ration pelliculaire, une technique qui lui confĂšre cette couleur orange intense et une structure unique.
Ce vin est idĂ©al pour accompagner des plats raffinĂ©s tels quâun carpaccio de poisson, des fromages affinĂ©s ou des mets aux saveurs mĂ©diterranĂ©ennes. Ă dĂ©guster frais, il saura ravir les amateurs de vin Ă la recherche dâauthenticitĂ© et de nouveautĂ©.
| Couleurs: ORANGE |
| Bio / Biodynamie / Nature: NATURE |
| RĂ©gions: BEAUJOLAIS |
| Domaines: Famille Chasselay |
Profil du vin
Informations sur le vin
đïž Pays
France
đșïž RĂ©gion
BeaujolaisÂ
đ Appellation
Beaujolais Blanc
đ· Alcool
15%
đ¶ Prix au litre
66,67 âŹ
âïžÂ MillĂ©sime
2021
đ CĂ©pages
Chardonnay
đšÂ Couleur
Orange
đ± Type de culture
Biologiques
âłïžÂ Type dâĂ©levage
Demi Muids, Barrique
đ« Contenance
750 mL
đ§Ș Sulfite ajoutĂ©
Non
Le vigneron
Famille Chasselay
Depuis 1464, la Famille Chasselay perpétue une tradition viticole riche de plus de six siÚcles, incarnant l'authenticité et le savoir-faire du Beaujolais. Situé à Chùtillon d'Azergues, le Domaine Chasselay s'étend sur 15 hectares, couvrant des appellations prestigieuses telles que CÎte de Brouilly, Brouilly, Fleurie, Morgon et Moulin-à -Vent.
Aujourd'hui, Claire et Fabien Chasselay, représentants de la 25ᔠgénération, insufflent une énergie nouvelle au domaine familial. Leur philosophie se fonde sur le respect de l'environnement, la qualité intrinsÚque du fruit et la valorisation du caractÚre gustatif de leurs vins. En véritables créateurs et alchimistes, ils transforment les fruits de la vigne en nectars exquis, reflétant la richesse de leur terroir.
Leur engagement se traduit par une viticulture durable, privilégiant des pratiques respectueuses de la nature. Le domaine propose une gamme variée de vins, chacun exprimant la singularité de son terroir. Cette approche artisanale et passionnée garantit des vins authentiques, porteurs des valeurs familiales et de l'identité du Beaujolais.
La Famille Chasselay incarne ainsi une tradition viticole séculaire, alliant héritage et modernité, pour offrir des vins d'exception, reflet de leur passion et de leur engagement envers une viticulture respectueuse et authentique.
Stocké à température régulée
Nos vins sont conservés dans des conditions de température controlée
Emballage anti casse
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