Michel Delhommeau - Monnières Saint Fiacre - 2009
Michel Delhommeau - Monnières Saint Fiacre - 2009 est un vin blanc originaire de la Vallée de la Loire, élaboré à partir de Melon de Bourgogne.
Le nez s’ouvre sur une alliance raffinée d’agrumes mûrs, de fleurs blanches fraîches et d’une saline minérale vibrante. La bouche séduit par son équilibre parfait entre acidité pénétrante, texture légèrement ronde et longueur persistante.
Il offre déjà une grande satisfaction gustative tout en promettant une évolution flatteuse en cave.
Profil du vin
Informations sur le vin
🌍️ Pays
France
🗺️ Région
Vallée de la Loire
📍 Appellation
AOP Muscadet‑Sèvre et Maine
🍷 Alcool
14%
💶 Prix au litre
16,27 €
⭐️ Millésime
2020
🍇 Cépages
Melon de Bourgogne
🎨 Couleur
Blanc
🌱 Type de culture
Biodynamique
⏳️ Type d’élevage
Cuve Béton
🫙 Contenance
750 mL
🧪 Sulfite ajouté
Oui
Le vigneron
Domaine des Vignes Saint Vincent
Ancré à Monnières, dans le cœur de l’appellation Muscadet‑Sèvre et Maine, le Domaine des Vignes Saint Vincent incarne une viticulture organique sincère et enracinée. Le domaine se distingue par le Cru Communal Monnières‑Saint‑Fiacre, où les sols anciens de gneiss, gabbro et marne confèrent aux vins une minéralité profonde et une finesse unique.
Chaque étape, de la vigne à la bouteille, est menée avec discernement : travail du sol soigné, vendanges manuelles, fermentations naturelles scrupuleuses, élevage sur lies longues en cuve inox ou béton (souvent plus de deux ans pour certains vins). Cette approche permet d’extraire toute la salinité et l’âme du terroir, sans jamais masquer le fruit.
Les vins se distinguent par leur droiture saline, leur texture délicate et leur persistance vibrante. Le Clos Armand propose une blancheur pure, Minéral et d’une vivacité rafraîchissante. Le cru Monnières‑Saint‑Fiacre affirme une structure et une tension qui promettent une évolution longue et harmonieuse tout en livrant un charme immédiat.
Le Domaine des Vignes Saint Vincent incarne un Muscadet hautement inspiré, empreint de mouvement, d’élégance et d’une vérité rare, fruit d’une viticulture réfléchie et respectueuse du vivant.