Domaine de la Soufrandière - Pouilly-Fuissé Premier Cru « Au Vignerais » - 2021
📍Domaine de la Soufrandière
🎨 Vin Blanc
Le Pouilly-Fuissé Premier Cru « Au Vignerais » 2021 du Domaine de la Soufrandière est un vin blanc d'exception, élaboré à partir du cépage Chardonnay, cultivé avec soin dans l'un des plus prestigieux crus de la région de Pouilly-Fuissé, en Bourgogne. Ce vin incarne l'excellence des terroirs du Mâconnais et reflète l'authenticité et le savoir-faire unique de ce domaine familial.
D'une belle robe dorée, ce Pouilly-Fuissé Premier Cru déploie un nez complexe alliant des arômes de fruits mûrs (pêche, poire), de fleurs blanches et une touche délicate de minéralité. En bouche, il révèle une trame élégante, avec une belle acidité qui équilibre parfaitement la richesse du vin. Sa finale est longue, sur des notes légèrement boisées, signe de son élevage en fût de chêne.
Le Pouilly-Fuissé Premier Cru « Au Vignerais » 2021 est un vin d'une grande finesse, idéal pour accompagner des plats raffinés tels que des fruits de mer, du poisson en sauce ou un fromage de chèvre affiné. C'est une véritable invitation à découvrir un vin de caractère, parfaitement équilibré.
Profil du vin
Informations sur le vin
🌍️ Pays
France
🗺️ Région
Bourgogne
📍 Appellation
Pouilly-Fuissé Premier Cru
🍷 Alcool
12,5%
💶 Prix au litre
74,67 €
⭐️ Millésime
2021
🍇 Cépages
Chardonnay
🎨 Couleur
Blanc
🌱 Type de culture
Biodynamique
⏳️ Type d’élevage
Demi Muid
🫙 Contenance
750 mL
🧪 Sulfite ajouté
Oui
Le vigneron
Domaine de la Soufrandière
Le Domaine de la Soufrandière, dirigé par les frères Bret, est un domaine viticole emblématique de la région du Mâconnais, où l'authenticité et la passion pour le vin se mêlent harmonieusement. Fondé sur des valeurs de respect de l'environnement et de durabilité, le domaine pratique une viticulture raisonnée, avec un profond engagement pour le respect du terroir et des cycles naturels.
Le domaine est réputé pour ses vins blancs d'exception, élaborés à partir du cépage Chardonnay, qui reflètent la pureté et la typicité de ce terroir unique. Les frères Bret, vignerons passionnés et artisans du goût, cherchent avant tout à exprimer la minéralité, la fraîcheur et la complexité de leurs sols, tout en privilégiant une vinification naturelle, sans ajout de soufre.
Au cœur de leur démarche, le respect du terroir et de la biodiversité est primordial. Les vignes sont cultivées avec soin, en utilisant des pratiques culturales respectueuses de la nature, permettant ainsi de produire des vins qui sont le reflet fidèle de l’âme de ce domaine familial.
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